recette de cuisine recette : farci de truites a la picarde

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	services		farci de truites a la picarde    Note : 5.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   pudding soufflé au chocolat Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Faire une farce avec du jambon frais, des champignons de Paris, persil, ciboulette, échalotes et une pointe d'ail, saler, poivrer le tout haché très fin et revenu dans du beurre sans brunir. A cette farce on ajoutera un oeuf entier battu, mélangé hors du feu, et un peu de vin blanc. Farcir les truites, les coudre, puis les placer dans un plat beurré; saler et poivrer à nouveau et recouvrir d'un papier bien huilé. Apres un quart d'heure à four vif enlever le papier afin de dorer les truites pendant quelques minutes. Décorer de lamelles de jambon cru et des dés de lard sur croûtons frits. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 246 consultations 115 votants recette de cuisinerecette : farci de truites a la picarde Faire une farce avec du jambon frais, des champignons de Paris, persil, ciboulette, échalotes et une pointe d'ail, saler, poivrer le tout haché très fin et revenu dans du beurre sans brunir. A cette farce on ajoutera un oeuf entier battu, mélangé hors du feu, et un peu de vin blanc. Farcir les truites, les coudre, puis les placer dans un plat beurré; saler et poivrer à nouveau et recouvrir d'un papier bien huilé. Apres un quart d'heure à four vif enlever le papier afin de dorer les truites pendant quelques minutes. Décorer de lamelles de jambon cru et des dés de lard sur croûtons frits. recette de cuisine : recette : farci de truites a la picarde création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : farci de truites a la picarde Faire une farce avec du jambon frais, des champignons de Paris, persil, ciboulette, échalotes et une pointe d'ail, saler, poivrer le tout haché très fin et revenu dans du beurre sans brunir. A cette farce on ajoutera un oeuf entier battu, mélangé hors du feu, et un peu de vin blanc. Farcir les truites, les coudre, puis les placer dans un plat beurré; saler et poivrer à nouveau et recouvrir d'un papier bien huilé. Apres un quart d'heure à four vif enlever le papier afin de dorer les truites pendant quelques minutes. Décorer de lamelles de jambon cru et des dés de lard sur croûtons frits.
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