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recette : pie de veau

recette de cuisine recette : pie de veau

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Coupez en cubes 800 g de veau.

Faites-les revenir au beurre,
flambez au cognac,
assaisonnez.

Faites fondre dans du beurre 2 carottes,
2 échalotes et 250 g de champignons.

Ajoutez 1 verre de madère et 100 g d'olives.

Mettez le tout dans un plat à

pie, recouvrez de pâte feuilletée, faites une cheminée, dorez à l'oeuf et faites cuire 30 mn à four moyen.
Versez 100 g de crème fraîche par la cheminée.

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recette de cuisinerecette : pie de veau
Coupez en cubes 800 g de veau.

Faites-les revenir au beurre,
flambez au cognac,
assaisonnez.

Faites fondre dans du beurre 2 carottes,
2 échalotes et 250 g de champignons.

Ajoutez 1 verre de madère et 100 g d'olives.

Mettez le tout dans un plat à
pie, recouvrez de pâte feuilletée, faites une cheminée, dorez à l'oeuf et faites cuire 30 mn à four moyen. Versez 100 g de crème fraîche par la cheminée. recette de cuisine : recette : pie de veau création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pie de veau
Coupez en cubes 800 g de veau.

Faites-les revenir au beurre,
flambez au cognac,
assaisonnez.

Faites fondre dans du beurre 2 carottes,
2 échalotes et 250 g de champignons.

Ajoutez 1 verre de madère et 100 g d'olives.

Mettez le tout dans un plat à
pie, recouvrez de pâte feuilletée, faites une cheminée, dorez à l'oeuf et faites cuire 30 mn à four moyen. Versez 100 g de crème fraîche par la cheminée.
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