recette de cuisine recette : rôti de veau au fromage

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	services		rôti de veau au fromage    Note : 5.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   côtes de porc charcutière Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   quiche aux poivrons 6/10   oeufs au lard (angleterre) 6/10   homard grillé à l'estragon 6/10   milk-shake au chocolat 6/10   gratin de poires aux ama... 5.9/10   sole normande 5.9/10   paupiettes de boeuf a la... 5.9/10   tarte des demoiselles tatin 5.9/10   poires angevine 5.9/10   potage au vermicelle et ... 5.9/10		1 rôti dans la noix de 1 kg environ, sel, poivre, 6 demi-tranches de jambon cuit, 6 tranches de Gouda, 1 crépine de porc, 50 g de beurre. Coupez le rôti en tranches, salez et poivrez chaque tranche, puis reconstituez-le en intercalant, entre chaque division, une tranche de jambon et une tranche de fromage. Enveloppez le rôti dans la crépine pour le maintenir et ficelez. Faites cuire 1 h environ à four moyen en arrosant la viande avec le beurre. En fin de cuisson, vous pouvez saupoudrer le rôti de fromage râpé et faire gratiner. Servez avec du cresson, des champignons sautés ou des épinards. Merci pour votre vote.