recette de cuisine recette : veau en gelée

	Recherche :

	services		veau en gelée    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   picadillo (nicaragua) Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		500 g de filet de veau, 1 pied de veau, 300 g de filet de porc, 3 ou 4 échalotes, persil, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc. Coupez la viande en petites tranches. Mettez dans le fond de la terrine un peu d'échalotes passées à la moulinette. Disposez de la viande. Remettez de l'échalote et du persil haché. Assaisonnez. Remettez une nouvelle couche de viande. Arrosez avec le vin blanc. Placez le pied dc veau désosse et coupé (vous faites exécuter cette opération par le boucher). Mettez le couvercle sur la terrine et faites cuire au four (chaleur moyenne) pendant au moins quatre heures. Lorsque la cuisson est terminée, vous enlevez le pied, vous mettez sur la terrine une assiette chargée d'un poids. Laissez bien prendre au frais. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 174 consultations 133 votants recette de cuisinerecette : veau en gelée 500 g de filet de veau, 1 pied de veau, 300 g de filet de porc, 3 ou 4 échalotes, persil, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc. Coupez la viande en petites tranches. Mettez dans le fond de la terrine un peu d'échalotes passées à la moulinette. Disposez de la viande. Remettez de l'échalote et du persil haché. Assaisonnez. Remettez une nouvelle couche de viande. Arrosez avec le vin blanc. Placez le pied dc veau désosse et coupé (vous faites exécuter cette opération par le boucher). Mettez le couvercle sur la terrine et faites cuire au four (chaleur moyenne) pendant au moins quatre heures. Lorsque la cuisson est terminée, vous enlevez le pied, vous mettez sur la terrine une assiette chargée d'un poids. Laissez bien prendre au frais. recette de cuisine : recette : veau en gelée création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : veau en gelée 500 g de filet de veau, 1 pied de veau, 300 g de filet de porc, 3 ou 4 échalotes, persil, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc. Coupez la viande en petites tranches. Mettez dans le fond de la terrine un peu d'échalotes passées à la moulinette. Disposez de la viande. Remettez de l'échalote et du persil haché. Assaisonnez. Remettez une nouvelle couche de viande. Arrosez avec le vin blanc. Placez le pied dc veau désosse et coupé (vous faites exécuter cette opération par le boucher). Mettez le couvercle sur la terrine et faites cuire au four (chaleur moyenne) pendant au moins quatre heures. Lorsque la cuisson est terminée, vous enlevez le pied, vous mettez sur la terrine une assiette chargée d'un poids. Laissez bien prendre au frais.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : veau en gelée

recette : veau en gelée