recette de cuisine recette : soupe aux marrons

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	services		soupe aux marrons    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade marocaine Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   coquilles saint-jacques ... 6.3/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   saumonette à la portugaise 6.1/10   quiche auvergnate 6.1/10   cake au miel et aux ceri... 6.1/10   gnocchi de quetsches 6/10   sauté de marcassin 6/10   savarin aux marrons et à... 6/10   salsifis au beurre 6/10   potage savoyard 6/10		Pour 6 à 8 personnes : 500 g de beaux marrons, 75 g de beurre, 3 oignons, 1 blanc de poireau, 3 gousses d'ail, 2 petites branches de céleri, 5 cl de crème fraîche, 6 à 8 tranches de pain rassis, 6 à 8 fines tranches de cantal, sel, poivre, Epluchez et faites cuire les marrons dans un litre trois quarts d'eau avec les oignons, le poireau, le céleri émincés finement, l'ail écrasé, sel et poivre. Réduisez en purée fine et liquide. Gardez au chaud. Faites dorer le pain dans la moitié du beurre. Versez le potage dans une soupière bien chaude contenant le reste du beurre. Liez avec la crème. Servez aussitôt sur les croûtons frits recouverts d'une tranche de cantal. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 157 consultations 77 votants recette de cuisinerecette : soupe aux marrons Pour 6 à 8 personnes : 500 g de beaux marrons, 75 g de beurre, 3 oignons, 1 blanc de poireau, 3 gousses d'ail, 2 petites branches de céleri, 5 cl de crème fraîche, 6 à 8 tranches de pain rassis, 6 à 8 fines tranches de cantal, sel, poivre, Epluchez et faites cuire les marrons dans un litre trois quarts d'eau avec les oignons, le poireau, le céleri émincés finement, l'ail écrasé, sel et poivre. Réduisez en purée fine et liquide. Gardez au chaud. Faites dorer le pain dans la moitié du beurre. Versez le potage dans une soupière bien chaude contenant le reste du beurre. Liez avec la crème. Servez aussitôt sur les croûtons frits recouverts d'une tranche de cantal. recette de cuisine : recette : soupe aux marrons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : soupe aux marrons Pour 6 à 8 personnes : 500 g de beaux marrons, 75 g de beurre, 3 oignons, 1 blanc de poireau, 3 gousses d'ail, 2 petites branches de céleri, 5 cl de crème fraîche, 6 à 8 tranches de pain rassis, 6 à 8 fines tranches de cantal, sel, poivre, Epluchez et faites cuire les marrons dans un litre trois quarts d'eau avec les oignons, le poireau, le céleri émincés finement, l'ail écrasé, sel et poivre. Réduisez en purée fine et liquide. Gardez au chaud. Faites dorer le pain dans la moitié du beurre. Versez le potage dans une soupière bien chaude contenant le reste du beurre. Liez avec la crème. Servez aussitôt sur les croûtons frits recouverts d'une tranche de cantal.
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