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recette : choux à l'alsacienne

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Faites revenir au beurre 100 g de lardons préalablement blanchis.
Ajoutez 1 kg de choux de Bruxelles cuits à l'eau salée et égouttés.
Laissez étuver.
Faites chauffer le contenu d'une boîte de purée de marrons (non sucrée), salez, poivrez, ajoutez 1 dl de crème fraîche.
Remplissez un moule beurré de couches alternées de choux et de purée de marrons et faites cuire 20 mn à four moyen.
Servez démoulé, avec les saucisses.

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recette de cuisinerecette : choux à l'alsacienne

Faites revenir au beurre 100 g de lardons préalablement blanchis. Ajoutez 1 kg de choux de Bruxelles cuits à l'eau salée et égouttés. Laissez étuver. Faites chauffer le contenu d'une boîte de purée de marrons (non sucrée), salez, poivrez, ajoutez 1 dl de crème fraîche. Remplissez un moule beurré de couches alternées de choux et de purée de marrons et faites cuire 20 mn à four moyen. Servez démoulé, avec les saucisses. recette de cuisine : recette : choux à l'alsacienne création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : choux à l'alsacienne

Faites revenir au beurre 100 g de lardons préalablement blanchis. Ajoutez 1 kg de choux de Bruxelles cuits à l'eau salée et égouttés. Laissez étuver. Faites chauffer le contenu d'une boîte de purée de marrons (non sucrée), salez, poivrez, ajoutez 1 dl de crème fraîche. Remplissez un moule beurré de couches alternées de choux et de purée de marrons et faites cuire 20 mn à four moyen. Servez démoulé, avec les saucisses.
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