recette de cuisine recette : choucroute au curry

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	services		choucroute au curry    Note : 4.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   poulet aux épices Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Préparation: 15 minutes. Cuisson: 1 heure. Pour 6 personnes : 1 kg de choucroute cuite, 1 kg de pommes de terre, 750 g d'échine de porc, 3 saucisses de Strasbourg, 1 gros oignon, 1 verre de vin blanc sec, 2 verres d'eau, 4 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de curry, sel et poivre. Coupez l'échine de porc en morceaux: coupez les saucisses en deux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites y revenir à feu vif l'oignon haché, les morceaux d'échine et les saucisses pendant 5 minutes. Ajoutez le curry, salez et poivrez, ajoutez le vin blanc et les deux verres d'eau, couvrez, laissez cuire 1 heure. Au bout de 30 minutes de cuisson de la viande, mettez les pommes de terre, sans les éplucher, dans une casserole pleine d'eau froide salée, faites cuire 30 minutes à petite ébullition. Quand la viande et les saucisses ont cuit une heure, déposez la choucroute dans une large cocotte, versez dessus viande, saucisses et sauce, mettez à feu très doux. Epluchez les pommes de terre cuites. Versez au centre d'un plat de service la choucroute et la viande, entourez les avec les pommes de terre. Servez très chaud. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 133 consultations 71 votants recette de cuisinerecette : choucroute au curry Préparation: 15 minutes. Cuisson: 1 heure. Pour 6 personnes : 1 kg de choucroute cuite, 1 kg de pommes de terre, 750 g d'échine de porc, 3 saucisses de Strasbourg, 1 gros oignon, 1 verre de vin blanc sec, 2 verres d'eau, 4 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de curry, sel et poivre. Coupez l'échine de porc en morceaux: coupez les saucisses en deux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites y revenir à feu vif l'oignon haché, les morceaux d'échine et les saucisses pendant 5 minutes. Ajoutez le curry, salez et poivrez, ajoutez le vin blanc et les deux verres d'eau, couvrez, laissez cuire 1 heure. Au bout de 30 minutes de cuisson de la viande, mettez les pommes de terre, sans les éplucher, dans une casserole pleine d'eau froide salée, faites cuire 30 minutes à petite ébullition. Quand la viande et les saucisses ont cuit une heure, déposez la choucroute dans une large cocotte, versez dessus viande, saucisses et sauce, mettez à feu très doux. Epluchez les pommes de terre cuites. Versez au centre d'un plat de service la choucroute et la viande, entourez les avec les pommes de terre. Servez très chaud. recette de cuisine : recette : choucroute au curry création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : choucroute au curry Préparation: 15 minutes. Cuisson: 1 heure. Pour 6 personnes : 1 kg de choucroute cuite, 1 kg de pommes de terre, 750 g d'échine de porc, 3 saucisses de Strasbourg, 1 gros oignon, 1 verre de vin blanc sec, 2 verres d'eau, 4 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de curry, sel et poivre. Coupez l'échine de porc en morceaux: coupez les saucisses en deux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites y revenir à feu vif l'oignon haché, les morceaux d'échine et les saucisses pendant 5 minutes. Ajoutez le curry, salez et poivrez, ajoutez le vin blanc et les deux verres d'eau, couvrez, laissez cuire 1 heure. Au bout de 30 minutes de cuisson de la viande, mettez les pommes de terre, sans les éplucher, dans une casserole pleine d'eau froide salée, faites cuire 30 minutes à petite ébullition. Quand la viande et les saucisses ont cuit une heure, déposez la choucroute dans une large cocotte, versez dessus viande, saucisses et sauce, mettez à feu très doux. Epluchez les pommes de terre cuites. Versez au centre d'un plat de service la choucroute et la viande, entourez les avec les pommes de terre. Servez très chaud.
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