recette de cuisine recette : restes de choucroute

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	services		restes de choucroute    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   rôti de marcassin au porto Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Préparation: 30 minutes. Cuisson de la volaille: 35 à 40 minutes. Cuisson du gratin: 10 à 12 minutes. Pour 4 à 6 personnes : 1 beau poulet de 1 kg 400 à 1 kg 600, 1 kg de choucroute cuite, 2 gros oignons, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 2 clous de girofle, 2 poireaux, 150 g de gruyère râpé, 50 g de beurre, 1/2 litre de crème fraîche, sel et poivre. Mettez le poulet dans une marmite, recouvrez largement d'eau froide et faites bouillir. Ecumez soigneusement, ajoutez les légumes, le bouquet garni et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire doucement 35 à 40 minutes. La volaille étant cuite, sortez-la du bouillon et laissez-la tiédir. Retirez la peau du poulet et désossez-le, coupez ensuite les chairs en dés. Allumez Le four (température élevée). Chauffez doucement la choucroute avec Un peu de bouillon. Dans une casserole, chauffez 25 grammes de beurre, faites y étuver les dés de poulet quelques minutes sans coloration, ajoutez la crème, assaisonnez et laissez réduire 3 à 4 mn. Disposez la choucroute dans un plat à gratin, rangez Le poulet en sauce dessus, saupoudrez avec le gruyère râpé, dispersez dessus le beurre en petites noix et faites gratiner à four très chaud. On peut remplacer la crème fraîche par la même quantité de sauce béchamel ou la moitié de la crème fraîche par la même quantité de sauce béchamel. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 162 consultations 76 votants recette de cuisinerecette : restes de choucroute Préparation: 30 minutes. Cuisson de la volaille: 35 à 40 minutes. Cuisson du gratin: 10 à 12 minutes. Pour 4 à 6 personnes : 1 beau poulet de 1 kg 400 à 1 kg 600, 1 kg de choucroute cuite, 2 gros oignons, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 2 clous de girofle, 2 poireaux, 150 g de gruyère râpé, 50 g de beurre, 1/2 litre de crème fraîche, sel et poivre. Mettez le poulet dans une marmite, recouvrez largement d'eau froide et faites bouillir. Ecumez soigneusement, ajoutez les légumes, le bouquet garni et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire doucement 35 à 40 minutes. La volaille étant cuite, sortez-la du bouillon et laissez-la tiédir. Retirez la peau du poulet et désossez-le, coupez ensuite les chairs en dés. Allumez Le four (température élevée). Chauffez doucement la choucroute avec Un peu de bouillon. Dans une casserole, chauffez 25 grammes de beurre, faites y étuver les dés de poulet quelques minutes sans coloration, ajoutez la crème, assaisonnez et laissez réduire 3 à 4 mn. Disposez la choucroute dans un plat à gratin, rangez Le poulet en sauce dessus, saupoudrez avec le gruyère râpé, dispersez dessus le beurre en petites noix et faites gratiner à four très chaud. On peut remplacer la crème fraîche par la même quantité de sauce béchamel ou la moitié de la crème fraîche par la même quantité de sauce béchamel. recette de cuisine : recette : restes de choucroute création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : restes de choucroute Préparation: 30 minutes. Cuisson de la volaille: 35 à 40 minutes. Cuisson du gratin: 10 à 12 minutes. Pour 4 à 6 personnes : 1 beau poulet de 1 kg 400 à 1 kg 600, 1 kg de choucroute cuite, 2 gros oignons, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 2 clous de girofle, 2 poireaux, 150 g de gruyère râpé, 50 g de beurre, 1/2 litre de crème fraîche, sel et poivre. Mettez le poulet dans une marmite, recouvrez largement d'eau froide et faites bouillir. Ecumez soigneusement, ajoutez les légumes, le bouquet garni et assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire doucement 35 à 40 minutes. La volaille étant cuite, sortez-la du bouillon et laissez-la tiédir. Retirez la peau du poulet et désossez-le, coupez ensuite les chairs en dés. Allumez Le four (température élevée). Chauffez doucement la choucroute avec Un peu de bouillon. Dans une casserole, chauffez 25 grammes de beurre, faites y étuver les dés de poulet quelques minutes sans coloration, ajoutez la crème, assaisonnez et laissez réduire 3 à 4 mn. Disposez la choucroute dans un plat à gratin, rangez Le poulet en sauce dessus, saupoudrez avec le gruyère râpé, dispersez dessus le beurre en petites noix et faites gratiner à four très chaud. On peut remplacer la crème fraîche par la même quantité de sauce béchamel ou la moitié de la crème fraîche par la même quantité de sauce béchamel.
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