recette de cuisine recette : chou-fleur parmentier au gratin

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	services		chou-fleur parmentier au gratin    Note : 5.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade d'épinards Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Préparation 20 minutes. Cuisson 40 minutes. Pour 6 à 8 personnes : 1 chou fleur, 4 grosses pommes de terre, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/4 de litre de lait, 1/4 de litre d'eau de cuisson des légumes, 100 g de gruyère, sel et poivre, 20 g de beurre pour le plat. Nettoyez et lavez Le chou fleur, défaites-le en bouquets. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites bouillir une quantité d'eau salée suffisante pour que le chou-fleur et les pommes de terre y trempent complètement. Jetez les pommes de terre dans cette eau en pleine ébullition, laissez cuire 7 à 8 minutes, puis ajoutez le chou fleur; laissez la cuisson s'achever: puis égouttez les légumes. Faites chauffer le four à température élevée. Lorsque les légumes sont cuits, préparez la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez bien, sans laisser roussir, puis ajoutez 1/4 de litre du bouillon de cuisson des légumes, puis le lait, poivrez, laissez cuire 10 minutes à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement. Râpez le fromage, mettez-en 3 cuillerées à soupe de coté, beurrez un plat à gratin. Ajoutez le fromage râpé à la sauce (sauf les 3 cuillerées). Disposez les pommes de terre et le chou-fleur dans un plat à gratin, nappez avec la sauce. Saupoudrez le dessus du plat avec les 3 cuillerées de fromage râpé qui restent. Faites gratiner à four chaud servez dans le plat de cuisson. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 207 consultations 90 votants recette de cuisinerecette : chou-fleur parmentier au gratin Préparation 20 minutes. Cuisson 40 minutes. Pour 6 à 8 personnes : 1 chou fleur, 4 grosses pommes de terre, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/4 de litre de lait, 1/4 de litre d'eau de cuisson des légumes, 100 g de gruyère, sel et poivre, 20 g de beurre pour le plat. Nettoyez et lavez Le chou fleur, défaites-le en bouquets. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites bouillir une quantité d'eau salée suffisante pour que le chou-fleur et les pommes de terre y trempent complètement. Jetez les pommes de terre dans cette eau en pleine ébullition, laissez cuire 7 à 8 minutes, puis ajoutez le chou fleur; laissez la cuisson s'achever: puis égouttez les légumes. Faites chauffer le four à température élevée. Lorsque les légumes sont cuits, préparez la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez bien, sans laisser roussir, puis ajoutez 1/4 de litre du bouillon de cuisson des légumes, puis le lait, poivrez, laissez cuire 10 minutes à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement. Râpez le fromage, mettez-en 3 cuillerées à soupe de coté, beurrez un plat à gratin. Ajoutez le fromage râpé à la sauce (sauf les 3 cuillerées). Disposez les pommes de terre et le chou-fleur dans un plat à gratin, nappez avec la sauce. Saupoudrez le dessus du plat avec les 3 cuillerées de fromage râpé qui restent. Faites gratiner à four chaud servez dans le plat de cuisson. recette de cuisine : recette : chou-fleur parmentier au gratin création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : chou-fleur parmentier au gratin Préparation 20 minutes. Cuisson 40 minutes. Pour 6 à 8 personnes : 1 chou fleur, 4 grosses pommes de terre, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/4 de litre de lait, 1/4 de litre d'eau de cuisson des légumes, 100 g de gruyère, sel et poivre, 20 g de beurre pour le plat. Nettoyez et lavez Le chou fleur, défaites-le en bouquets. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. Faites bouillir une quantité d'eau salée suffisante pour que le chou-fleur et les pommes de terre y trempent complètement. Jetez les pommes de terre dans cette eau en pleine ébullition, laissez cuire 7 à 8 minutes, puis ajoutez le chou fleur; laissez la cuisson s'achever: puis égouttez les légumes. Faites chauffer le four à température élevée. Lorsque les légumes sont cuits, préparez la sauce faites chauffer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez bien, sans laisser roussir, puis ajoutez 1/4 de litre du bouillon de cuisson des légumes, puis le lait, poivrez, laissez cuire 10 minutes à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement. Râpez le fromage, mettez-en 3 cuillerées à soupe de coté, beurrez un plat à gratin. Ajoutez le fromage râpé à la sauce (sauf les 3 cuillerées). Disposez les pommes de terre et le chou-fleur dans un plat à gratin, nappez avec la sauce. Saupoudrez le dessus du plat avec les 3 cuillerées de fromage râpé qui restent. Faites gratiner à four chaud servez dans le plat de cuisson.
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