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recette : cotriade bretonne

recette de cuisine recette : cotriade bretonne

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Pour 4 personnes :
1 kg de congre environ,
75 g de beurre,
sel,
poivre,
2 oignons,
500 g de pommes de terre,
thym,
laurier,
persil,
3 dl d'eau.

Coupez le poisson en morceaux, faites-les revenir de tous côtés dans le beurre, assaisonnez.
Retirez-les et faites fondre à leur place les oignons émincés.
Remettez le poisson, joignez les pommes de terre pelées et coupées en quatre, ajoutez le bouquet garni et mouillez d'eau.
Laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Servez le tout ensemble.

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recette de cuisinerecette : cotriade bretonne
Pour 4 personnes :
1 kg de congre environ,
75 g de beurre,
sel,
poivre,
2 oignons,
500 g de pommes de terre,
thym,
laurier,
persil,
3 dl d'eau.
Coupez le poisson en morceaux, faites-les revenir de tous côtés dans le beurre, assaisonnez. Retirez-les et faites fondre à leur place les oignons émincés. Remettez le poisson, joignez les pommes de terre pelées et coupées en quatre, ajoutez le bouquet garni et mouillez d'eau. Laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Servez le tout ensemble. recette de cuisine : recette : cotriade bretonne création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : cotriade bretonne
Pour 4 personnes :
1 kg de congre environ,
75 g de beurre,
sel,
poivre,
2 oignons,
500 g de pommes de terre,
thym,
laurier,
persil,
3 dl d'eau.
Coupez le poisson en morceaux, faites-les revenir de tous côtés dans le beurre, assaisonnez. Retirez-les et faites fondre à leur place les oignons émincés. Remettez le poisson, joignez les pommes de terre pelées et coupées en quatre, ajoutez le bouquet garni et mouillez d'eau. Laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Servez le tout ensemble.
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