recette de cuisine recette : crosnes à la polonaise

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	services		crosnes à la polonaise    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   pintade aux salsifis Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   poulet à la bulgare 6.2/10   parfait au café 6.2/10   friture d'aubergines 6.1/10   cari de poissons rouges ... 6/10   charlotte au caramel 6/10   crêpes au jambon 6/10   pommes au four 6/10   crumble fruité au muesli 6/10   crêpes aux avocats, sauc... 6/10   ragoût d'artichauts nouv... 6/10		Nettoyez 800 g de crosnes en les frottant dans un linge avec du gros sel. Lavez-les et faites-les cuire à l'eau bouillante salée 10 à 12 mn. Assaisonnez et mettez-les dans une sauteuse sur feu vif pour les dessécher pendant quelques minutes. D'autre part, faites blondir 100 g de beurre, quand il devient noisette, jetez-y 2 c à soupe de mie de pain rassis finement émiettée. Laissez frire pendant 1 mn, arrosez les crosnes de cette sauce et d'un filet de citron. Parsemez de 2 oeufs durs hachés et servez aussitôt.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 163 consultations 82 votants recette de cuisinerecette : crosnes à la polonaise Nettoyez 800 g de crosnes en les frottant dans un linge avec du gros sel. Lavez-les et faites-les cuire à l'eau bouillante salée 10 à 12 mn. Assaisonnez et mettez-les dans une sauteuse sur feu vif pour les dessécher pendant quelques minutes. D'autre part, faites blondir 100 g de beurre, quand il devient noisette, jetez-y 2 c à soupe de mie de pain rassis finement émiettée. Laissez frire pendant 1 mn, arrosez les crosnes de cette sauce et d'un filet de citron. Parsemez de 2 oeufs durs hachés et servez aussitôt. recette de cuisine : recette : crosnes à la polonaise création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : crosnes à la polonaise Nettoyez 800 g de crosnes en les frottant dans un linge avec du gros sel. Lavez-les et faites-les cuire à l'eau bouillante salée 10 à 12 mn. Assaisonnez et mettez-les dans une sauteuse sur feu vif pour les dessécher pendant quelques minutes. D'autre part, faites blondir 100 g de beurre, quand il devient noisette, jetez-y 2 c à soupe de mie de pain rassis finement émiettée. Laissez frire pendant 1 mn, arrosez les crosnes de cette sauce et d'un filet de citron. Parsemez de 2 oeufs durs hachés et servez aussitôt.
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