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recette : pâtes aux artichauts

recette de cuisine recette : pâtes aux artichauts

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 services pâtes aux artichauts    Note : 5/10
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Pour 4 personnes :
300 g petits artichauts,
400 g de farine,
1 oeuf,
40 g de gruyère ou parmesan.

Pour la sauce: 1 kg de tomates,
6 cl huile,
1 oignon,
basilic,
sel,
poivre.

Cuire les artichauts et les passer en purée.
Faire un pâte avec la farine, la purée d'artichauts et l'oeuf, ajoutez encore un peu de farine si nécessaire pour avoir une pâte assez ferme.
Laisser reposer 3/4 d'heure.
Puis, étaler et couper les pâtes et laisser encore sécher.
Faire une sauce sans faire revenir l'oignon.
Cuire les pâtes à l'eau salée, verser la sauce et saupoudrer de gruyère.

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recette de cuisinerecette : pâtes aux artichauts
Pour 4 personnes :
300 g petits artichauts,
400 g de farine,
1 oeuf,
40 g de gruyère ou parmesan.

Pour la sauce: 1 kg de tomates,
6 cl huile,
1 oignon,
basilic,
sel,
poivre.
Cuire les artichauts et les passer en purée. Faire un pâte avec la farine, la purée d'artichauts et l'oeuf, ajoutez encore un peu de farine si nécessaire pour avoir une pâte assez ferme. Laisser reposer 3/4 d'heure. Puis, étaler et couper les pâtes et laisser encore sécher. Faire une sauce sans faire revenir l'oignon. Cuire les pâtes à l'eau salée, verser la sauce et saupoudrer de gruyère. recette de cuisine : recette : pâtes aux artichauts création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : pâtes aux artichauts
Pour 4 personnes :
300 g petits artichauts,
400 g de farine,
1 oeuf,
40 g de gruyère ou parmesan.

Pour la sauce: 1 kg de tomates,
6 cl huile,
1 oignon,
basilic,
sel,
poivre.
Cuire les artichauts et les passer en purée. Faire un pâte avec la farine, la purée d'artichauts et l'oeuf, ajoutez encore un peu de farine si nécessaire pour avoir une pâte assez ferme. Laisser reposer 3/4 d'heure. Puis, étaler et couper les pâtes et laisser encore sécher. Faire une sauce sans faire revenir l'oignon. Cuire les pâtes à l'eau salée, verser la sauce et saupoudrer de gruyère.
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