recette de cuisine recette : epinards au fromage (inde)

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	services		epinards au fromage (inde)    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sandwich oeufs frits aux... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Préparation et cuisson 30 mn. 1 kg d'épinards, 1/4 de litre de crème fraîche, 200 g de panir en cubes, 1 cuillerée à soupe de ghi, 2 cuillerées à café de coriandre en poudre, 1/2 cuillerée à café de curcuma en poudre, 2 grosses pincées d'asafoetida, 1/2 cuillerée à café de sucre, 1 cuillerée à café de sel. Mettez les feuilles d'épinard préalablement lavées dans une passoire pour qu'elles s'égouttent, puis émincez-les. Chauffez le ghi et faites-y frire les épices en poudre en prenant soin qu'elles ne brûlent pas. Jetez-y les épinards avec 2 cuillerées à soupe d'eau, et laissez réduire jusqu'à ce qu'ils se transforment en purée, ce qui prendra 10 minutes environ. Ajoutez alors la crème et les cubes de panir, puis sucrez et salez. Mélangez bien et laissez cuire ainsi pendant 5 minutes de plus sur une flamme basse. Servez comme plat unique ou bien avec du riz et des chapatis. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 247 consultations 146 votants recette de cuisinerecette : epinards au fromage (inde) Préparation et cuisson 30 mn. 1 kg d'épinards, 1/4 de litre de crème fraîche, 200 g de panir en cubes, 1 cuillerée à soupe de ghi, 2 cuillerées à café de coriandre en poudre, 1/2 cuillerée à café de curcuma en poudre, 2 grosses pincées d'asafoetida, 1/2 cuillerée à café de sucre, 1 cuillerée à café de sel. Mettez les feuilles d'épinard préalablement lavées dans une passoire pour qu'elles s'égouttent, puis émincez-les. Chauffez le ghi et faites-y frire les épices en poudre en prenant soin qu'elles ne brûlent pas. Jetez-y les épinards avec 2 cuillerées à soupe d'eau, et laissez réduire jusqu'à ce qu'ils se transforment en purée, ce qui prendra 10 minutes environ. Ajoutez alors la crème et les cubes de panir, puis sucrez et salez. Mélangez bien et laissez cuire ainsi pendant 5 minutes de plus sur une flamme basse. Servez comme plat unique ou bien avec du riz et des chapatis. recette de cuisine : recette : epinards au fromage (inde) création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : epinards au fromage (inde) Préparation et cuisson 30 mn. 1 kg d'épinards, 1/4 de litre de crème fraîche, 200 g de panir en cubes, 1 cuillerée à soupe de ghi, 2 cuillerées à café de coriandre en poudre, 1/2 cuillerée à café de curcuma en poudre, 2 grosses pincées d'asafoetida, 1/2 cuillerée à café de sucre, 1 cuillerée à café de sel. Mettez les feuilles d'épinard préalablement lavées dans une passoire pour qu'elles s'égouttent, puis émincez-les. Chauffez le ghi et faites-y frire les épices en poudre en prenant soin qu'elles ne brûlent pas. Jetez-y les épinards avec 2 cuillerées à soupe d'eau, et laissez réduire jusqu'à ce qu'ils se transforment en purée, ce qui prendra 10 minutes environ. Ajoutez alors la crème et les cubes de panir, puis sucrez et salez. Mélangez bien et laissez cuire ainsi pendant 5 minutes de plus sur une flamme basse. Servez comme plat unique ou bien avec du riz et des chapatis.
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