recette de cuisine recette : epinards braisés à la florentine

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	services		epinards braisés à la florentine    Note : 5.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   gratin de potiron aux oi... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10		2 kg d'épinards, 6 tomates, 5 échalotes, 2 gousses d'ail, 60 g de beurre, 50 g de crème fraîche, 50 g de parmesan, 1 tasse de bouillon, sel, poivre concassé, 20 g de farine. Faire blanchir les épinards 5 mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter les presser. Dans une sauteuse, faire dorer au beurre échalotes, et ail hachés. Saupoudrer de farine (roux blond). Bien remuer avec une cuillère en bois. Verser les tomates pelées, égouttées, concassées. Laisser mijoter 15 mn. Ajouter alors les épinards hachés, le bouillon; assaisonner. Cuire 30 mn à feu doux. Lier avec la crème. Verser ces légumes dans un plat beurré, mettre à gratiner 15 mn avec le parmesan râpé. Ce plat peut être servi avec riz ou pâtes.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 218 consultations 129 votants recette de cuisinerecette : epinards braisés à la florentine 2 kg d'épinards, 6 tomates, 5 échalotes, 2 gousses d'ail, 60 g de beurre, 50 g de crème fraîche, 50 g de parmesan, 1 tasse de bouillon, sel, poivre concassé, 20 g de farine. Faire blanchir les épinards 5 mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter les presser. Dans une sauteuse, faire dorer au beurre échalotes, et ail hachés. Saupoudrer de farine (roux blond). Bien remuer avec une cuillère en bois. Verser les tomates pelées, égouttées, concassées. Laisser mijoter 15 mn. Ajouter alors les épinards hachés, le bouillon; assaisonner. Cuire 30 mn à feu doux. Lier avec la crème. Verser ces légumes dans un plat beurré, mettre à gratiner 15 mn avec le parmesan râpé. Ce plat peut être servi avec riz ou pâtes. recette de cuisine : recette : epinards braisés à la florentine création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : epinards braisés à la florentine 2 kg d'épinards, 6 tomates, 5 échalotes, 2 gousses d'ail, 60 g de beurre, 50 g de crème fraîche, 50 g de parmesan, 1 tasse de bouillon, sel, poivre concassé, 20 g de farine. Faire blanchir les épinards 5 mn à l'eau bouillante salée. Les égoutter les presser. Dans une sauteuse, faire dorer au beurre échalotes, et ail hachés. Saupoudrer de farine (roux blond). Bien remuer avec une cuillère en bois. Verser les tomates pelées, égouttées, concassées. Laisser mijoter 15 mn. Ajouter alors les épinards hachés, le bouillon; assaisonner. Cuire 30 mn à feu doux. Lier avec la crème. Verser ces légumes dans un plat beurré, mettre à gratiner 15 mn avec le parmesan râpé. Ce plat peut être servi avec riz ou pâtes.
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