recette de cuisine recette : gnocchis à la florentine

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	services		gnocchis à la florentine    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   agneau aux légumes confits Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   soufflé aux marrons 6.1/10   mousse de pêches 6.1/10   cailles à la sauce périg... 6.1/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10   charlotte de légumes 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10		Préparation et de cuisson: 55 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis, 1,5 kg d'épinards, 3 dl de crème fraîche, 40 g de beurre sel, poivre. Préparer les gnocchis, les pocher puis les égoutter. Oter la queue des épinards, les laver et les cuire, sur feu vif, à l'eau bouillante salée dix minutes environ. Ensuite, les rafraîchir, les presser fortement puis les hacher finement au mixer. Dans une casserole, mettre 1 dl de crème fraîche, ajouter les épinards hachés puis laisser chauffer doucement. Dans une poêle, mettre le beurre à fondre puis le faire légèrement colorer avant d'y ajouter les gnocchis; les faire sauter trois à quatre minutes sur feu moyen. Dans une petite casserole mettre le reste de crème fraîche à chauffer saler et poivrer. Servir les épinards sur assiette en les moulant entre deux cuillères à soupe. Répartir les gnocchis et napper de crème fraîche chaude. On peut remplacer les épinards par des carottes ou des brocolis. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 128 consultations 85 votants recette de cuisinerecette : gnocchis à la florentine Préparation et de cuisson: 55 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis, 1,5 kg d'épinards, 3 dl de crème fraîche, 40 g de beurre sel, poivre. Préparer les gnocchis, les pocher puis les égoutter. Oter la queue des épinards, les laver et les cuire, sur feu vif, à l'eau bouillante salée dix minutes environ. Ensuite, les rafraîchir, les presser fortement puis les hacher finement au mixer. Dans une casserole, mettre 1 dl de crème fraîche, ajouter les épinards hachés puis laisser chauffer doucement. Dans une poêle, mettre le beurre à fondre puis le faire légèrement colorer avant d'y ajouter les gnocchis; les faire sauter trois à quatre minutes sur feu moyen. Dans une petite casserole mettre le reste de crème fraîche à chauffer saler et poivrer. Servir les épinards sur assiette en les moulant entre deux cuillères à soupe. Répartir les gnocchis et napper de crème fraîche chaude. On peut remplacer les épinards par des carottes ou des brocolis. recette de cuisine : recette : gnocchis à la florentine création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gnocchis à la florentine Préparation et de cuisson: 55 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis, 1,5 kg d'épinards, 3 dl de crème fraîche, 40 g de beurre sel, poivre. Préparer les gnocchis, les pocher puis les égoutter. Oter la queue des épinards, les laver et les cuire, sur feu vif, à l'eau bouillante salée dix minutes environ. Ensuite, les rafraîchir, les presser fortement puis les hacher finement au mixer. Dans une casserole, mettre 1 dl de crème fraîche, ajouter les épinards hachés puis laisser chauffer doucement. Dans une poêle, mettre le beurre à fondre puis le faire légèrement colorer avant d'y ajouter les gnocchis; les faire sauter trois à quatre minutes sur feu moyen. Dans une petite casserole mettre le reste de crème fraîche à chauffer saler et poivrer. Servir les épinards sur assiette en les moulant entre deux cuillères à soupe. Répartir les gnocchis et napper de crème fraîche chaude. On peut remplacer les épinards par des carottes ou des brocolis.
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