recette de cuisine recette : gratin paysan

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	services		gratin paysan    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   concombre à la bulgare Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 250 g de lard fumé, un kilo d'épinards, 4 oeufs, 250 g de riz, 100 g de gruyère rapé, du sel, du poivre, de la muscade, du paprika du persil haché, 50 g de beurre. Préparation: 40 minutes. Cuisson: 20 minutes + 15 minutes Lavez les épinards à grande eau et faites-les blanchir à l'eau salée. Taillez le lard en lardons. Faites cuire le riz à l'eau salée ainsi que les oeufs durs. Pelez les tomates et concassez-les. Egouttez les épinards, pressez-les, hachez-les grossièrement et faites-les tomber dans du beurre chaud. Ajoutez du sel, du poivre, de la muscade et laissez cuire quelques minutes. Prenez un plat à gratin, beurrez-le et disposez en couches le riz, les épinards, les lardons et le fromage râpé. Dressez au centre les tomates concassées et mettez au four un quart d'heure. Garnissez le dessus avec des quartiers d'oeufs durs. Ce gratin paysan peut se déguster chaud ou froid. Comme variante vous pouvez laisser les oeufs crus, les battre en omelette avec du gruyère et les mélanger au riz. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 187 consultations 92 votants recette de cuisinerecette : gratin paysan Pour 4 personnes : 250 g de lard fumé, un kilo d'épinards, 4 oeufs, 250 g de riz, 100 g de gruyère rapé, du sel, du poivre, de la muscade, du paprika du persil haché, 50 g de beurre. Préparation: 40 minutes. Cuisson: 20 minutes + 15 minutes Lavez les épinards à grande eau et faites-les blanchir à l'eau salée. Taillez le lard en lardons. Faites cuire le riz à l'eau salée ainsi que les oeufs durs. Pelez les tomates et concassez-les. Egouttez les épinards, pressez-les, hachez-les grossièrement et faites-les tomber dans du beurre chaud. Ajoutez du sel, du poivre, de la muscade et laissez cuire quelques minutes. Prenez un plat à gratin, beurrez-le et disposez en couches le riz, les épinards, les lardons et le fromage râpé. Dressez au centre les tomates concassées et mettez au four un quart d'heure. Garnissez le dessus avec des quartiers d'oeufs durs. Ce gratin paysan peut se déguster chaud ou froid. Comme variante vous pouvez laisser les oeufs crus, les battre en omelette avec du gruyère et les mélanger au riz. recette de cuisine : recette : gratin paysan création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gratin paysan Pour 4 personnes : 250 g de lard fumé, un kilo d'épinards, 4 oeufs, 250 g de riz, 100 g de gruyère rapé, du sel, du poivre, de la muscade, du paprika du persil haché, 50 g de beurre. Préparation: 40 minutes. Cuisson: 20 minutes + 15 minutes Lavez les épinards à grande eau et faites-les blanchir à l'eau salée. Taillez le lard en lardons. Faites cuire le riz à l'eau salée ainsi que les oeufs durs. Pelez les tomates et concassez-les. Egouttez les épinards, pressez-les, hachez-les grossièrement et faites-les tomber dans du beurre chaud. Ajoutez du sel, du poivre, de la muscade et laissez cuire quelques minutes. Prenez un plat à gratin, beurrez-le et disposez en couches le riz, les épinards, les lardons et le fromage râpé. Dressez au centre les tomates concassées et mettez au four un quart d'heure. Garnissez le dessus avec des quartiers d'oeufs durs. Ce gratin paysan peut se déguster chaud ou froid. Comme variante vous pouvez laisser les oeufs crus, les battre en omelette avec du gruyère et les mélanger au riz.
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