recette de cuisine recette : petits chaussons aux herbes

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	services		petits chaussons aux herbes    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   oeufs à la neige au coul... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 personnes : 500 g de pâte feuilletée, 450 g d'épinards, 150 g d'oseille, 3 poireaux, 2 oignons, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de basilic, 1 c à café de thym, 1 c à soupe d'ail semoule, beurre et farine pour la plaque du four, sel. Préchauffez le four à 140°C. Lavez les épinards, l'oseille et les poireaux. Coupez-les grossièrement. Pelez les oignons. Hachez finement tous ces légumes puis mélangez-les en ajoutant le thym et le basilic. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, versez-y ce hachis; salez et poivrez. Laissez fondre 15 mn à feu doux, en remuant de temps en temps. Etalez la pâte sur un plant de travail fariné. A l'aide d'un petit bol retourné, découpez 12 cercles de pâte. Battez les jaunes d'oeufs dans un bol. Déposez environ 2 c à soupe de farce au centre de 6 cercles et badigeonnez les bords d'oeufs battus. Recouvrez avec les 6 cercles restants, en pinçant les bords pour les souder. Dessinez des petits sillons sur le dessus et badigeonnez d'oeuf. Déposez les chaussons sur la plaque du four beurrée et farinée. Enfournez et laissez cuire 20 mn. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 106 consultations 53 votants recette de cuisinerecette : petits chaussons aux herbes Pour 6 personnes : 500 g de pâte feuilletée, 450 g d'épinards, 150 g d'oseille, 3 poireaux, 2 oignons, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de basilic, 1 c à café de thym, 1 c à soupe d'ail semoule, beurre et farine pour la plaque du four, sel. Préchauffez le four à 140°C. Lavez les épinards, l'oseille et les poireaux. Coupez-les grossièrement. Pelez les oignons. Hachez finement tous ces légumes puis mélangez-les en ajoutant le thym et le basilic. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, versez-y ce hachis; salez et poivrez. Laissez fondre 15 mn à feu doux, en remuant de temps en temps. Etalez la pâte sur un plant de travail fariné. A l'aide d'un petit bol retourné, découpez 12 cercles de pâte. Battez les jaunes d'oeufs dans un bol. Déposez environ 2 c à soupe de farce au centre de 6 cercles et badigeonnez les bords d'oeufs battus. Recouvrez avec les 6 cercles restants, en pinçant les bords pour les souder. Dessinez des petits sillons sur le dessus et badigeonnez d'oeuf. Déposez les chaussons sur la plaque du four beurrée et farinée. Enfournez et laissez cuire 20 mn. recette de cuisine : recette : petits chaussons aux herbes création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : petits chaussons aux herbes Pour 6 personnes : 500 g de pâte feuilletée, 450 g d'épinards, 150 g d'oseille, 3 poireaux, 2 oignons, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de basilic, 1 c à café de thym, 1 c à soupe d'ail semoule, beurre et farine pour la plaque du four, sel. Préchauffez le four à 140°C. Lavez les épinards, l'oseille et les poireaux. Coupez-les grossièrement. Pelez les oignons. Hachez finement tous ces légumes puis mélangez-les en ajoutant le thym et le basilic. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, versez-y ce hachis; salez et poivrez. Laissez fondre 15 mn à feu doux, en remuant de temps en temps. Etalez la pâte sur un plant de travail fariné. A l'aide d'un petit bol retourné, découpez 12 cercles de pâte. Battez les jaunes d'oeufs dans un bol. Déposez environ 2 c à soupe de farce au centre de 6 cercles et badigeonnez les bords d'oeufs battus. Recouvrez avec les 6 cercles restants, en pinçant les bords pour les souder. Dessinez des petits sillons sur le dessus et badigeonnez d'oeuf. Déposez les chaussons sur la plaque du four beurrée et farinée. Enfournez et laissez cuire 20 mn.
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