recette de cuisine recette : roulades de jambon aux epinards

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	services		roulades de jambon aux epinards    Note : 4.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   chutney de poires Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de jambon, 1 kilo et demi d'épinards, 4 oeufs durs, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de lait, 150 g de gruyère râpé, du sel, du poivre, de la muscade. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 minutes. Nettoyez les épinards et lavez-les à grande eau. Faites-les cuire 15 minutes dans de l`eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparez une sauce Mornay avec du beurre, de la farine, du lait, du sel, du poivre, de la muscade et 100 g de fromage râpé. Ecrasez les oeufs durs et mélangez-y 6 cuillerées à soupe de sauce Mornay et 6 cuillerées à soupe d'épinards égouttés et hachés grossièrement. Incorporez-y le fromage restant et farcissez les roulades de jambon avec cet appareil. Dressez les épinards égouttés et pressés dans le fond d'un plat allant au four. Disposez les roulades dessus et nappez-les avec le restant de la sauce. Faites gratiner au four chaud une dizaine de minutes. Une pointe d'ail finement haché peut être ajouté à la farce. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 102 consultations 52 votants recette de cuisinerecette : roulades de jambon aux epinards Pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de jambon, 1 kilo et demi d'épinards, 4 oeufs durs, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de lait, 150 g de gruyère râpé, du sel, du poivre, de la muscade. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 minutes. Nettoyez les épinards et lavez-les à grande eau. Faites-les cuire 15 minutes dans de l`eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparez une sauce Mornay avec du beurre, de la farine, du lait, du sel, du poivre, de la muscade et 100 g de fromage râpé. Ecrasez les oeufs durs et mélangez-y 6 cuillerées à soupe de sauce Mornay et 6 cuillerées à soupe d'épinards égouttés et hachés grossièrement. Incorporez-y le fromage restant et farcissez les roulades de jambon avec cet appareil. Dressez les épinards égouttés et pressés dans le fond d'un plat allant au four. Disposez les roulades dessus et nappez-les avec le restant de la sauce. Faites gratiner au four chaud une dizaine de minutes. Une pointe d'ail finement haché peut être ajouté à la farce. recette de cuisine : recette : roulades de jambon aux epinards création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : roulades de jambon aux epinards Pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de jambon, 1 kilo et demi d'épinards, 4 oeufs durs, 50 g de beurre, 50 g de farine, 1/2 litre de lait, 150 g de gruyère râpé, du sel, du poivre, de la muscade. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 minutes. Nettoyez les épinards et lavez-les à grande eau. Faites-les cuire 15 minutes dans de l`eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparez une sauce Mornay avec du beurre, de la farine, du lait, du sel, du poivre, de la muscade et 100 g de fromage râpé. Ecrasez les oeufs durs et mélangez-y 6 cuillerées à soupe de sauce Mornay et 6 cuillerées à soupe d'épinards égouttés et hachés grossièrement. Incorporez-y le fromage restant et farcissez les roulades de jambon avec cet appareil. Dressez les épinards égouttés et pressés dans le fond d'un plat allant au four. Disposez les roulades dessus et nappez-les avec le restant de la sauce. Faites gratiner au four chaud une dizaine de minutes. Une pointe d'ail finement haché peut être ajouté à la farce.
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