recette de cuisine recette : escargots en pâte au romarin

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	services		escargots en pâte au romarin    Note : 4.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   reste de viande (salade) Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   stollen 6.5/10   escargots a la niçoise 6.3/10   coquilles saint-jacques ... 6.3/10   quiche aux poivrons 6.3/10   rougets à la méridionale 6.2/10   steaks flambes au poivre... 6.2/10   pêches flambées à la glace 6.2/10   peches flambees 6.2/10   escalopes aux herbes 6.2/10   steak sauce moutarde 6.2/10		Faire un bouillon avec du boeuf, porc, veau, 1 oignon piqué de 4 clous de girofle, 1 navet coupé en quatre, 3 poireaux, 3 carottes, persil, thym, laurier. Cuire 4 heures avec les escargots. Faire une pâte avec 250 g de farine, 1 oeuf, 125 g de beurre, sel, poivre, ajouter un peu d'eau. Laisser reposer 1/4 d'heure. Faire blondir des échalotes, Y verser les escargots. Verser un peu d'armagnac, flamber, ajouter du romarin en branche, un peu de bouillon (qui aura été réduit pour le concentrer), et de la crème fraîche. Laisser mijoter. Etaler la pâte. Mettre une grosse cuillerée à soupe d'escargots au-milieu de chaque chausson. Relier la pâte et souder les chaussons. Cuire 15 mn au four. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 232 consultations 156 votants recette de cuisinerecette : escargots en pâte au romarin Faire un bouillon avec du boeuf, porc, veau, 1 oignon piqué de 4 clous de girofle, 1 navet coupé en quatre, 3 poireaux, 3 carottes, persil, thym, laurier. Cuire 4 heures avec les escargots. Faire une pâte avec 250 g de farine, 1 oeuf, 125 g de beurre, sel, poivre, ajouter un peu d'eau. Laisser reposer 1/4 d'heure. Faire blondir des échalotes, Y verser les escargots. Verser un peu d'armagnac, flamber, ajouter du romarin en branche, un peu de bouillon (qui aura été réduit pour le concentrer), et de la crème fraîche. Laisser mijoter. Etaler la pâte. Mettre une grosse cuillerée à soupe d'escargots au-milieu de chaque chausson. Relier la pâte et souder les chaussons. Cuire 15 mn au four. recette de cuisine : recette : escargots en pâte au romarin création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : escargots en pâte au romarin Faire un bouillon avec du boeuf, porc, veau, 1 oignon piqué de 4 clous de girofle, 1 navet coupé en quatre, 3 poireaux, 3 carottes, persil, thym, laurier. Cuire 4 heures avec les escargots. Faire une pâte avec 250 g de farine, 1 oeuf, 125 g de beurre, sel, poivre, ajouter un peu d'eau. Laisser reposer 1/4 d'heure. Faire blondir des échalotes, Y verser les escargots. Verser un peu d'armagnac, flamber, ajouter du romarin en branche, un peu de bouillon (qui aura été réduit pour le concentrer), et de la crème fraîche. Laisser mijoter. Etaler la pâte. Mettre une grosse cuillerée à soupe d'escargots au-milieu de chaque chausson. Relier la pâte et souder les chaussons. Cuire 15 mn au four.
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