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recette : salade de fonds d'artichauts

recette de cuisine recette : salade de fonds d'artichauts

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 services salade de fonds d'artichauts    Note : 4.7/10
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Pour 4 personnes :
4 fonds d'artichauts cuits,
200 g de crevettes bouquet décortiquées,
200 g de haricots verts fins,
1/2 chou-fleur.

Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive,
3 c à soupe de vinaigre de cidre,
sel,
poivre,
persil haché.

Faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée en les gardant croquants (10 mn environ).
Faites cuire les bouquets de chou-fleur à l'eau frémissante salée pendant le même temps.
Egouttez ces légumes.
Emincez les fonds d'artichauts, répartissez-les harmonieusement sur des assiettes individuelles avec les crevettes, les haricots et les bouquets de chou-fleur.
Préparez la sauce avec les ingrédients indiqués et arrosez tous les éléments de la salade.
Vous pouvez aussi utiliser des langoustines, des écrevisses ou des petites crevettes grises.

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recette de cuisinerecette : salade de fonds d'artichauts
Pour 4 personnes :
4 fonds d'artichauts cuits,
200 g de crevettes bouquet décortiquées,
200 g de haricots verts fins,
1/2 chou-fleur.

Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive,
3 c à soupe de vinaigre de cidre,
sel,
poivre,
persil haché.
Faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée en les gardant croquants (10 mn environ). Faites cuire les bouquets de chou-fleur à l'eau frémissante salée pendant le même temps. Egouttez ces légumes. Emincez les fonds d'artichauts, répartissez-les harmonieusement sur des assiettes individuelles avec les crevettes, les haricots et les bouquets de chou-fleur. Préparez la sauce avec les ingrédients indiqués et arrosez tous les éléments de la salade. Vous pouvez aussi utiliser des langoustines, des écrevisses ou des petites crevettes grises. recette de cuisine : recette : salade de fonds d'artichauts création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : salade de fonds d'artichauts
Pour 4 personnes :