recette de cuisine recette : minestrone de fraises, sorbet citron vert au basilic

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	services		minestrone de fraises, sorbet citron vert au basilic    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   cuissot de marcassin car... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 8 personnes. Préparation: 40 mn (réalisez le sorbet la veille). 1 kg de fraises. Jus du minestrone: 20 cl d'eau, 160 g de sucre, 10 cl de jus de citron vert pressé, 20 cl de jus d'abricot en bouteille, 15 feuilles de basilic. Sorbet: 200 g de pommes granny-smith, 12 cl d'eau, 260 g de sucre, le zeste d'une demi-orange, 8 feuilles de basilic, 20 cl de jus de citron vert, 2 c à soupe de jus de citron jaune, 2 c à café de vodka ou gin. La veille, pressez 5 à 6 citrons verts pour obtenir 20 cl de jus. Réservez au frais. Epluchez les pommes et coupez-les en petits cubes, ajoutez le jus de citron jaune. Mélangez les pommes avec l'eau et portez à ébullition 2 minutes, mixez le plus fin possible. Ajoutez le zeste d'orange, 4 feuilles de basilic ciselées et le sucre. Laissez infuser une nuit au réfrigérateur. Le lendemain. Filtrez pour retirez le basilic et le zeste. Ajoutez le jus de citron vert et mettez à glacer en sorbetière. Dès que le sorbet prend une bonne consistance, ajoutez la vodka et 4 feuilles de basilic ciselées. Conservez le sorbet au congélateur. Préparez le jus du minestrone en chauffant, sans porter à ébullition, l'eau, le sucre, et le jus d'abricot. Ajoutez le basilic et incorporez le jus de citron vert. Gardez au frais. Répartissez les fraises coupées en cubes dans des assiettes à soupe bien froides. Arrosez avec le jus du minestrone. Posez une boule de sorbet. Décorez de quelques feuilles de basilic. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 115 consultations 57 votants recette de cuisinerecette : minestrone de fraises, sorbet citron vert au basilic Pour 8 personnes. Préparation: 40 mn (réalisez le sorbet la veille). 1 kg de fraises. Jus du minestrone: 20 cl d'eau, 160 g de sucre, 10 cl de jus de citron vert pressé, 20 cl de jus d'abricot en bouteille, 15 feuilles de basilic. Sorbet: 200 g de pommes granny-smith, 12 cl d'eau, 260 g de sucre, le zeste d'une demi-orange, 8 feuilles de basilic, 20 cl de jus de citron vert, 2 c à soupe de jus de citron jaune, 2 c à café de vodka ou gin. La veille, pressez 5 à 6 citrons verts pour obtenir 20 cl de jus. Réservez au frais. Epluchez les pommes et coupez-les en petits cubes, ajoutez le jus de citron jaune. Mélangez les pommes avec l'eau et portez à ébullition 2 minutes, mixez le plus fin possible. Ajoutez le zeste d'orange, 4 feuilles de basilic ciselées et le sucre. Laissez infuser une nuit au réfrigérateur. Le lendemain. Filtrez pour retirez le basilic et le zeste. Ajoutez le jus de citron vert et mettez à glacer en sorbetière. Dès que le sorbet prend une bonne consistance, ajoutez la vodka et 4 feuilles de basilic ciselées. Conservez le sorbet au congélateur. Préparez le jus du minestrone en chauffant, sans porter à ébullition, l'eau, le sucre, et le jus d'abricot. Ajoutez le basilic et incorporez le jus de citron vert. Gardez au frais. Répartissez les fraises coupées en cubes dans des assiettes à soupe bien froides. Arrosez avec le jus du minestrone. Posez une boule de sorbet. Décorez de quelques feuilles de basilic. recette de cuisine : recette : minestrone de fraises, sorbet citron vert au basilic création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : minestrone de fraises, sorbet citron vert au basilic Pour 8 personnes. Préparation: 40 mn (réalisez le sorbet la veille). 1 kg de fraises. Jus du minestrone: 20 cl d'eau, 160 g de sucre, 10 cl de jus de citron vert pressé, 20 cl de jus d'abricot en bouteille, 15 feuilles de basilic. Sorbet: 200 g de pommes granny-smith, 12 cl d'eau, 260 g de sucre, le zeste d'une demi-orange, 8 feuilles de basilic, 20 cl de jus de citron vert, 2 c à soupe de jus de citron jaune, 2 c à café de vodka ou gin. La veille, pressez 5 à 6 citrons verts pour obtenir 20 cl de jus. Réservez au frais. Epluchez les pommes et coupez-les en petits cubes, ajoutez le jus de citron jaune. Mélangez les pommes avec l'eau et portez à ébullition 2 minutes, mixez le plus fin possible. Ajoutez le zeste d'orange, 4 feuilles de basilic ciselées et le sucre. Laissez infuser une nuit au réfrigérateur. Le lendemain. Filtrez pour retirez le basilic et le zeste. Ajoutez le jus de citron vert et mettez à glacer en sorbetière. Dès que le sorbet prend une bonne consistance, ajoutez la vodka et 4 feuilles de basilic ciselées. Conservez le sorbet au congélateur. Préparez le jus du minestrone en chauffant, sans porter à ébullition, l'eau, le sucre, et le jus d'abricot. Ajoutez le basilic et incorporez le jus de citron vert. Gardez au frais. Répartissez les fraises coupées en cubes dans des assiettes à soupe bien froides. Arrosez avec le jus du minestrone. Posez une boule de sorbet. Décorez de quelques feuilles de basilic.
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