recette de cuisine recette : charlotte aux framboises

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	services		charlotte aux framboises    Note : 5.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   haricots blancs en salad... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Préparation: 20 mn. Pas de cuisson. Réfrigération: 5 à 6 h. Pour 6 à 8 personnes : 400 g de framboises fraîches, 100 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de kirsch, 30 boudoirs, un demi-pot de confiture de framboises, 250 g de crème fraîche épaisse, sucre glace. Prélevez une vingtaine de belles framboises pour la garniture, essuyez les autres et versez-les dans un bol avec le sucre en poudre. Remuez-les délicatement afin de ne pas les écraser, puis laissez-les macérer et rendre leur jus. Egouttez-les alors, réservez-les et parfumez le sirop obtenu avec le kirsch. Garnissez le fond et les bords d'un moule à charlotte avec des boudoirs. Remplissez-le en étalant successivement une couche de confiture de framboises, une couche de crème et quelques framboises macérées. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des éléments. Terminez par une couche de biscuits préalablement humectés avec le sirop de framboises et de kirsch. Tassez bien. Recouvrez le dessus d'une feuille d'aluminium ménager puis d'une assiette afin de presser l'ensemble. Placez le moule dans la partie givrante du réfrigérateur. Démoulez seulement au moment de servir et décorez la charlotte avec les framboises fraîches réservées à cet effet et le sucre glace. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 181 consultations 107 votants recette de cuisinerecette : charlotte aux framboises Préparation: 20 mn. Pas de cuisson. Réfrigération: 5 à 6 h. Pour 6 à 8 personnes : 400 g de framboises fraîches, 100 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de kirsch, 30 boudoirs, un demi-pot de confiture de framboises, 250 g de crème fraîche épaisse, sucre glace. Prélevez une vingtaine de belles framboises pour la garniture, essuyez les autres et versez-les dans un bol avec le sucre en poudre. Remuez-les délicatement afin de ne pas les écraser, puis laissez-les macérer et rendre leur jus. Egouttez-les alors, réservez-les et parfumez le sirop obtenu avec le kirsch. Garnissez le fond et les bords d'un moule à charlotte avec des boudoirs. Remplissez-le en étalant successivement une couche de confiture de framboises, une couche de crème et quelques framboises macérées. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des éléments. Terminez par une couche de biscuits préalablement humectés avec le sirop de framboises et de kirsch. Tassez bien. Recouvrez le dessus d'une feuille d'aluminium ménager puis d'une assiette afin de presser l'ensemble. Placez le moule dans la partie givrante du réfrigérateur. Démoulez seulement au moment de servir et décorez la charlotte avec les framboises fraîches réservées à cet effet et le sucre glace. recette de cuisine : recette : charlotte aux framboises création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : charlotte aux framboises Préparation: 20 mn. Pas de cuisson. Réfrigération: 5 à 6 h. Pour 6 à 8 personnes : 400 g de framboises fraîches, 100 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de kirsch, 30 boudoirs, un demi-pot de confiture de framboises, 250 g de crème fraîche épaisse, sucre glace. Prélevez une vingtaine de belles framboises pour la garniture, essuyez les autres et versez-les dans un bol avec le sucre en poudre. Remuez-les délicatement afin de ne pas les écraser, puis laissez-les macérer et rendre leur jus. Egouttez-les alors, réservez-les et parfumez le sirop obtenu avec le kirsch. Garnissez le fond et les bords d'un moule à charlotte avec des boudoirs. Remplissez-le en étalant successivement une couche de confiture de framboises, une couche de crème et quelques framboises macérées. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des éléments. Terminez par une couche de biscuits préalablement humectés avec le sirop de framboises et de kirsch. Tassez bien. Recouvrez le dessus d'une feuille d'aluminium ménager puis d'une assiette afin de presser l'ensemble. Placez le moule dans la partie givrante du réfrigérateur. Démoulez seulement au moment de servir et décorez la charlotte avec les framboises fraîches réservées à cet effet et le sucre glace.
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