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recette : crème aux framboises

recette de cuisine recette : crème aux framboises

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Pour 4 à 6 personnes :
1/4 litre de crème fraîche,
1 grosse c à soupe de sucre glace,
250 g de framboises,
1 c à entremets de sucre en poudre.

Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre glace.
Utilisez de préférence de la crème fluide, très facile à fouetter; si votre crème est épaisse, ajoutez 1 ou 2 glaçons pour la liquéfier.
Nettoyez les framboises et séparez-les en deux moitiés.
Passez l'une d'elles au mixer avec le sucre, puis passez-la au tamis fin de crin ou de nylon.
Mélangez délicatement cette purée à la crème Chantilly.
Répartissez-la dans des coupes; garnissez des framboises réservées, servez frais.

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recette de cuisinerecette : crème aux framboises
Pour 4 à 6 personnes :
1/4 litre de crème fraîche,
1 grosse c à soupe de sucre glace,
250 g de framboises,
1 c à entremets de sucre en poudre.
Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre glace. Utilisez de préférence de la crème fluide, très facile à fouetter; si votre crème est épaisse, ajoutez 1 ou 2 glaçons pour la liquéfier. Nettoyez les framboises et séparez-les en deux moitiés. Passez l'une d'elles au mixer avec le sucre, puis passez-la au tamis fin de crin ou de nylon. Mélangez délicatement cette purée à la crème Chantilly. Répartissez-la dans des coupes; garnissez des framboises réservées, servez frais. recette de cuisine : recette : crème aux framboises création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : crème aux framboises
Pour 4 à 6 personnes :
1/4 litre de crème fraîche,
1 grosse c à soupe de sucre glace,
250 g de framboises,
1 c à entremets de sucre en poudre.
Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre glace. Utilisez de préférence de la crème fluide, très facile à fouetter; si votre crème est épaisse, ajoutez 1 ou 2 glaçons pour la liquéfier. Nettoyez les framboises et séparez-les en deux moitiés. Passez l'une d'elles au mixer avec le sucre, puis passez-la au tamis fin de crin ou de nylon. Mélangez délicatement cette purée à la crème Chantilly. Répartissez-la dans des coupes; garnissez des framboises réservées, servez frais.
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