recette de cuisine recette : tulipes glacées aux framboises

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	services		tulipes glacées aux framboises    Note : 4.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   lievre a la royale Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 6 personnes. Pâte à tulipes: 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de farine, 4 blancs d'oeufs. Glace: 500 g de framboises, 1/2 litre de sirop de sucre, 1 orange. Pour garnir: 250 g de groseilles rouges, 2 c à soupe de gelée de framboise, 1 c à soupe d'eau, Chantilly. Préparez les tulipes. Ceci peut se faire bien à l'avance. Travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre et le sucre vanillé. Joignez la farine tamisée en pluie puis les blancs d'oeufs légèrement battus à la fourchette, progressivement. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Dans un carton assez fort et bien plat, découpez un cercle de 15 cm de diamètre: posez le carton sur la plaque du four, versez au milieu du cercle 1 c à soupe de pâte, étalez-la à la palette uniformément, retirez le carton, recommencez jusqu'à ce que toute la plaque soit garnie de ronds de pâte (vous devrez peut-être faire plusieurs fournées). Faites cuire à four préchauffé à 180°C (th 5), environ 10 mn. Surveillez de près la cuisson qui est rapide, le biscuit doit rester blond. Aussitôt cuits décollez les disques de pâte à l'aide d'une spatule et moulez-les sur le fond d'un bol arrondi. Il faut agir très vite une fois la pâte décollée (préparez plusieurs bols devant vous et faites-le sur la porte du four, éventuellement ). Préparez la glace à la framboise avec les ingrédients. Garnissez les tulipes de boules de glace, de groseilles à la gelée de framboise et de Chantilly. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 192 consultations 107 votants recette de cuisinerecette : tulipes glacées aux framboises Pour 6 personnes. Pâte à tulipes: 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de farine, 4 blancs d'oeufs. Glace: 500 g de framboises, 1/2 litre de sirop de sucre, 1 orange. Pour garnir: 250 g de groseilles rouges, 2 c à soupe de gelée de framboise, 1 c à soupe d'eau, Chantilly. Préparez les tulipes. Ceci peut se faire bien à l'avance. Travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre et le sucre vanillé. Joignez la farine tamisée en pluie puis les blancs d'oeufs légèrement battus à la fourchette, progressivement. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Dans un carton assez fort et bien plat, découpez un cercle de 15 cm de diamètre: posez le carton sur la plaque du four, versez au milieu du cercle 1 c à soupe de pâte, étalez-la à la palette uniformément, retirez le carton, recommencez jusqu'à ce que toute la plaque soit garnie de ronds de pâte (vous devrez peut-être faire plusieurs fournées). Faites cuire à four préchauffé à 180°C (th 5), environ 10 mn. Surveillez de près la cuisson qui est rapide, le biscuit doit rester blond. Aussitôt cuits décollez les disques de pâte à l'aide d'une spatule et moulez-les sur le fond d'un bol arrondi. Il faut agir très vite une fois la pâte décollée (préparez plusieurs bols devant vous et faites-le sur la porte du four, éventuellement ). Préparez la glace à la framboise avec les ingrédients. Garnissez les tulipes de boules de glace, de groseilles à la gelée de framboise et de Chantilly. recette de cuisine : recette : tulipes glacées aux framboises création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : tulipes glacées aux framboises Pour 6 personnes. Pâte à tulipes: 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de farine, 4 blancs d'oeufs. Glace: 500 g de framboises, 1/2 litre de sirop de sucre, 1 orange. Pour garnir: 250 g de groseilles rouges, 2 c à soupe de gelée de framboise, 1 c à soupe d'eau, Chantilly. Préparez les tulipes. Ceci peut se faire bien à l'avance. Travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre et le sucre vanillé. Joignez la farine tamisée en pluie puis les blancs d'oeufs légèrement battus à la fourchette, progressivement. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Dans un carton assez fort et bien plat, découpez un cercle de 15 cm de diamètre: posez le carton sur la plaque du four, versez au milieu du cercle 1 c à soupe de pâte, étalez-la à la palette uniformément, retirez le carton, recommencez jusqu'à ce que toute la plaque soit garnie de ronds de pâte (vous devrez peut-être faire plusieurs fournées). Faites cuire à four préchauffé à 180°C (th 5), environ 10 mn. Surveillez de près la cuisson qui est rapide, le biscuit doit rester blond. Aussitôt cuits décollez les disques de pâte à l'aide d'une spatule et moulez-les sur le fond d'un bol arrondi. Il faut agir très vite une fois la pâte décollée (préparez plusieurs bols devant vous et faites-le sur la porte du four, éventuellement ). Préparez la glace à la framboise avec les ingrédients. Garnissez les tulipes de boules de glace, de groseilles à la gelée de framboise et de Chantilly.
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