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recette : croque monsieur aux oeufs brouillés

recette de cuisine recette : croque monsieur aux oeufs brouillés

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 services croque monsieur aux oeufs brouillés    Note : 5.7/10
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Pour 4 personnes :
8 tranches de pain toast,
3 oeufs,
4 tranches de jambon cuit,
8 tranches de gruyère,
un demi-verre à moutarde de lait,
100 g de beurre,
du sel,
du poivre,
du persil.

Préparation: 20 mn.

Cuisson 4 mn pour les oeufs,
8 mn pour les croque-monsieur.

Faites fondre 25 g de beurre dans un poêlon à fond épais.
Cassez-y les oeufs.
assaisonne-les de sel et de poivre et faites-les cuire en les brouillant à l'aide d'une cuiller en bois.
Lorsque les oeufs sont presque cuits, ajoutez le lait et terminez la cuisson.
Gardez les oeufs au chaud, au-dessus d'une casserole d'eau chaude.
Disposez sur la table 4 tranches de pain.
Garnissez chacune d'elles d'une tranche de gruyère, puis d'une tranche de jambon et à nouveau d'une tranche de gruyère.
Couvrez avec les autres tranches de pain et faites cuire les croque-monsieur à la poêle avec du beurre fondu.
Dressez-les sur le plat de service, couvrez-les avec les oeufs brouillés et garnissez avec du persil.

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recette de cuisinerecette : croque monsieur aux oeufs brouillés
Pour 4 personnes :
8 tranches de pain toast,
3 oeufs,
4 tranches de jambon cuit,
8 tranches de gruyère,
un demi-verre à moutarde de lait,
100 g de beurre,
du sel,
du poivre,
du persil.

Préparation: 20 mn.

Cuisson 4 mn pour les oeufs,
8 mn pour les croque-monsieur.
Faites fondre 25 g de beurre dans un poêlon à fond épais. Cassez-y les oeufs. assaisonne-les de sel et de poivre et faites-les cuire en les brouillant à l'aide d'une cuiller en bois. Lorsque les oeufs sont presque cuits, ajoutez le lait et terminez la cuisson. Gardez les oeufs au chaud, au-dessus d'une casserole d'eau chaude. Disposez sur la table 4 tranches de pain. Garnissez chacune d'elles d'une tranche de gruyère, puis d'une tranche de jambon et à nouveau d'une tranche de gruyère. Couvrez avec les autres tranches de pain et faites cuire les croque-monsieur à la poêle avec du beurre fondu. Dressez-les sur le plat de service, couvrez-les avec les oeufs brouillés et garnissez avec du persil. recette de cuisine : recette : croque monsieur aux oeufs brouillés création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : croque monsieur aux oeufs brouillés
Pour 4 personnes :
8 tranches de pain toast,
3 oeufs,
4 tranches de jambon cuit,
8 tranches de gruyère,
un demi-verre à moutarde de lait,
100 g de beurre,
du sel,
du poivre,
du persil.

Préparation: 20 mn.

Cuisson 4 mn pour les oeufs,
8 mn pour les croque-monsieur.
Faites fondre 25 g de beurre dans un poêlon à fond épais. Cassez-y les oeufs. assaisonne-les de sel et de poivre et faites-les cuire en les brouillant à l'aide d'une cuiller en bois. Lorsque les oeufs sont presque cuits, ajoutez le lait et terminez la cuisson. Gardez les oeufs au chaud, au-dessus d'une casserole d'eau chaude. Disposez sur la table 4 tranches de pain. Garnissez chacune d'elles d'une tranche de gruyère, puis d'une tranche de jambon et à nouveau d'une tranche de gruyère. Couvrez avec les autres tranches de pain et faites cuire les croque-monsieur à la poêle avec du beurre fondu. Dressez-les sur le plat de service, couvrez-les avec les oeufs brouillés et garnissez avec du persil.
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