recette de cuisine recette : petits feuilletes au fromage (grèce)

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	services		petits feuilletes au fromage (grèce)    Note : 4.5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   croûtes au roquefort Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour une soixantaine: 6 feuilles de filo (pâte très, très fine, vendue dans les épiceries grecques), de 35 cm sur 50cm environ. Farce: 200 g de feta, 1 jaune d'oeuf, 100 g de beurre fondu. Conservez les feuilles de filo au réfrigérateur, bien enveloppées, et sortez-les au fur et à mesure de leur utilisation (sinon elle sèchent). Pétrissez la feta avec le jaune d'oeuf. Sortez une feuille de filo, découpez-la en bandelettes de 5 cm de large environ, badigeonnez-les de beurre fondu. Mettez une petite noisette de farce à 3 cm d'une extrémité d'une bandelette, repliez un coin de la bandelette en formant un triangle de 5 cm x 5 cm (la farce va se trouver enfermée entre deux épaisseurs de pâte). Continuez à plier ainsi en triangles jusqu'à l'extrémité de la bandelette. Vous obtenez à la fin un triangle enfermant la farce, formé d'une dizaine de couches de pâte très fine. Badigeonnez-le de beurre fondu et faits cuire au four 30 mn environ. Servez chaud, tiède ou froid. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 181 consultations 96 votants recette de cuisinerecette : petits feuilletes au fromage (grèce) Pour une soixantaine: 6 feuilles de filo (pâte très, très fine, vendue dans les épiceries grecques), de 35 cm sur 50cm environ. Farce: 200 g de feta, 1 jaune d'oeuf, 100 g de beurre fondu. Conservez les feuilles de filo au réfrigérateur, bien enveloppées, et sortez-les au fur et à mesure de leur utilisation (sinon elle sèchent). Pétrissez la feta avec le jaune d'oeuf. Sortez une feuille de filo, découpez-la en bandelettes de 5 cm de large environ, badigeonnez-les de beurre fondu. Mettez une petite noisette de farce à 3 cm d'une extrémité d'une bandelette, repliez un coin de la bandelette en formant un triangle de 5 cm x 5 cm (la farce va se trouver enfermée entre deux épaisseurs de pâte). Continuez à plier ainsi en triangles jusqu'à l'extrémité de la bandelette. Vous obtenez à la fin un triangle enfermant la farce, formé d'une dizaine de couches de pâte très fine. Badigeonnez-le de beurre fondu et faits cuire au four 30 mn environ. Servez chaud, tiède ou froid. recette de cuisine : recette : petits feuilletes au fromage (grèce) création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : petits feuilletes au fromage (grèce) Pour une soixantaine: 6 feuilles de filo (pâte très, très fine, vendue dans les épiceries grecques), de 35 cm sur 50cm environ. Farce: 200 g de feta, 1 jaune d'oeuf, 100 g de beurre fondu. Conservez les feuilles de filo au réfrigérateur, bien enveloppées, et sortez-les au fur et à mesure de leur utilisation (sinon elle sèchent). Pétrissez la feta avec le jaune d'oeuf. Sortez une feuille de filo, découpez-la en bandelettes de 5 cm de large environ, badigeonnez-les de beurre fondu. Mettez une petite noisette de farce à 3 cm d'une extrémité d'une bandelette, repliez un coin de la bandelette en formant un triangle de 5 cm x 5 cm (la farce va se trouver enfermée entre deux épaisseurs de pâte). Continuez à plier ainsi en triangles jusqu'à l'extrémité de la bandelette. Vous obtenez à la fin un triangle enfermant la farce, formé d'une dizaine de couches de pâte très fine. Badigeonnez-le de beurre fondu et faits cuire au four 30 mn environ. Servez chaud, tiède ou froid.
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