recette de cuisine recette : quenelles au fromage de chèvre

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	services		quenelles au fromage de chèvre    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   mousse au café Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 1/4 litre de lait, 100 g de beurre, noix muscade, sel, poivre 200 g de farine, 100 g de fromage de chèvre mi-frais, 4oeufs. Sauce: 100 g de beurre, 1/2 tasse de ciboulette hachée. Portez le lait à ébullition avec le beurre et l'assaisonnement. Versez la farine et mélangez au fouet en desséchant la pâte qui se forme, sur feu doux; retirez du feu. Passez le fromage de chèvre au mixer et incorporez-le à la pâte. Joignez les oeufs entiers un à un en lissant bien la pâte. Laissez reposer 30 mn. Formez ensuite des boulettes et pochez-les dans de l'eau légèrement salée portée à ébullition. Egouttez-les au fur et à mesure de leur cuisson et servez-les nappées de beurre fondu additionné de ciboulette. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 240 consultations 140 votants recette de cuisinerecette : quenelles au fromage de chèvre Pour 4 personnes : 1/4 litre de lait, 100 g de beurre, noix muscade, sel, poivre 200 g de farine, 100 g de fromage de chèvre mi-frais, 4oeufs. Sauce: 100 g de beurre, 1/2 tasse de ciboulette hachée. Portez le lait à ébullition avec le beurre et l'assaisonnement. Versez la farine et mélangez au fouet en desséchant la pâte qui se forme, sur feu doux; retirez du feu. Passez le fromage de chèvre au mixer et incorporez-le à la pâte. Joignez les oeufs entiers un à un en lissant bien la pâte. Laissez reposer 30 mn. Formez ensuite des boulettes et pochez-les dans de l'eau légèrement salée portée à ébullition. Egouttez-les au fur et à mesure de leur cuisson et servez-les nappées de beurre fondu additionné de ciboulette. recette de cuisine : recette : quenelles au fromage de chèvre création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : quenelles au fromage de chèvre Pour 4 personnes : 1/4 litre de lait, 100 g de beurre, noix muscade, sel, poivre 200 g de farine, 100 g de fromage de chèvre mi-frais, 4oeufs. Sauce: 100 g de beurre, 1/2 tasse de ciboulette hachée. Portez le lait à ébullition avec le beurre et l'assaisonnement. Versez la farine et mélangez au fouet en desséchant la pâte qui se forme, sur feu doux; retirez du feu. Passez le fromage de chèvre au mixer et incorporez-le à la pâte. Joignez les oeufs entiers un à un en lissant bien la pâte. Laissez reposer 30 mn. Formez ensuite des boulettes et pochez-les dans de l'eau légèrement salée portée à ébullition. Egouttez-les au fur et à mesure de leur cuisson et servez-les nappées de beurre fondu additionné de ciboulette.
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