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recette : seiches à la vénitienne

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 services seiches à la vénitienne    Note : 4.9/10
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Pour 4 personnes :
1 kg de petites seiches,
2 gousses d'ail,
huile,
vin blanc,
sel et persil haché.

Retirez les poches noires et l'os des seiches et lavez celles-ci.
Faites dorer dans une poêle l'ail dans 1 /2 verre d'huile; ajoutez les seiches et laissez prendre saveur.
Salez légèrement et mouillez abondamment de vin blanc.
Couvrez et faites cuire pendant 1 h 1/2.
Ajoutez un peu d'encre contenue dans les poches noires et du persil haché.
Servez avec de la polenta bouillie.

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Pour 4 personnes :
1 kg de petites seiches,
2 gousses d'ail,
huile,
vin blanc,
sel et persil haché.
Retirez les poches noires et l'os des seiches et lavez celles-ci. Faites dorer dans une poêle l'ail dans 1 /2 verre d'huile; ajoutez les seiches et laissez prendre saveur. Salez légèrement et mouillez abondamment de vin blanc. Couvrez et faites cuire pendant 1 h 1/2. Ajoutez un peu d'encre contenue dans les poches noires et du persil haché. Servez avec de la polenta bouillie. recette de cuisine : recette : seiches à la vénitienne création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : seiches à la vénitienne
Pour 4 personnes :
1 kg de petites seiches,
2 gousses d'ail,
huile,
vin blanc,
sel et persil haché.
Retirez les poches noires et l'os des seiches et lavez celles-ci. Faites dorer dans une poêle l'ail dans 1 /2 verre d'huile; ajoutez les seiches et laissez prendre saveur. Salez légèrement et mouillez abondamment de vin blanc. Couvrez et faites cuire pendant 1 h 1/2. Ajoutez un peu d'encre contenue dans les poches noires et du persil haché. Servez avec de la polenta bouillie.
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