recette de cuisine recette : zarzuela

	Recherche :

	services		zarzuela    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   poulet au blanc Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   sauce a la noix de coco ... 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 personnes : 1 kg de moules, 1 douzaine de palourdes, 300 g de calmars, 600 g de poissons divers (merlan, lotte, cabillaud, anguille), 100 g de grosses crevettes; 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 poivron, 2 c à soupe d'huile, sel, poivre, 1 capsule de safran, 2 tomates, 2 dl de vin blanc sec, 3/4 de litre d'eau. Nettoyez moules, palourdes et calmars, coupez les calmars en lanières et les poissons en morceaux. Faites ouvrir les moules et les palourdes sur feu vif. Décoquillez-les, conservez le jus de cuisson. D'autre part, faites revenir à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec le poivron coupé en petits morceaux. Quand les légumes sont tendres, faites revenir les calmars et les crevettes, ajoutez les poissons, assaisonnez (sel, poivre et safran), puis joignez les tomates pelées et épépinées. Mouillez de vin et d'eau et laissez cuire 15 mn. Servez saupoudré de persil haché, avec des croûtons frits frottés d'ail à volonté. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 270 consultations 152 votants recette de cuisinerecette : zarzuela Pour 6 personnes : 1 kg de moules, 1 douzaine de palourdes, 300 g de calmars, 600 g de poissons divers (merlan, lotte, cabillaud, anguille), 100 g de grosses crevettes; 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 poivron, 2 c à soupe d'huile, sel, poivre, 1 capsule de safran, 2 tomates, 2 dl de vin blanc sec, 3/4 de litre d'eau. Nettoyez moules, palourdes et calmars, coupez les calmars en lanières et les poissons en morceaux. Faites ouvrir les moules et les palourdes sur feu vif. Décoquillez-les, conservez le jus de cuisson. D'autre part, faites revenir à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec le poivron coupé en petits morceaux. Quand les légumes sont tendres, faites revenir les calmars et les crevettes, ajoutez les poissons, assaisonnez (sel, poivre et safran), puis joignez les tomates pelées et épépinées. Mouillez de vin et d'eau et laissez cuire 15 mn. Servez saupoudré de persil haché, avec des croûtons frits frottés d'ail à volonté. recette de cuisine : recette : zarzuela création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : zarzuela Pour 6 personnes : 1 kg de moules, 1 douzaine de palourdes, 300 g de calmars, 600 g de poissons divers (merlan, lotte, cabillaud, anguille), 100 g de grosses crevettes; 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 poivron, 2 c à soupe d'huile, sel, poivre, 1 capsule de safran, 2 tomates, 2 dl de vin blanc sec, 3/4 de litre d'eau. Nettoyez moules, palourdes et calmars, coupez les calmars en lanières et les poissons en morceaux. Faites ouvrir les moules et les palourdes sur feu vif. Décoquillez-les, conservez le jus de cuisson. D'autre part, faites revenir à l'huile l'oignon et l'ail hachés avec le poivron coupé en petits morceaux. Quand les légumes sont tendres, faites revenir les calmars et les crevettes, ajoutez les poissons, assaisonnez (sel, poivre et safran), puis joignez les tomates pelées et épépinées. Mouillez de vin et d'eau et laissez cuire 15 mn. Servez saupoudré de persil haché, avec des croûtons frits frottés d'ail à volonté.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : zarzuela

recette : zarzuela