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recette : glace à la pistache

recette de cuisine recette : glace à la pistache

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 services glace à la pistache    Note : 5.6/10
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Pour 4 personnes :
1/2 litre de lait,
1/2 gousse de vanille,
4 jaunes d'oeufs,
150 g de sucre,
150 g de pistaches.

Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux.
Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le lait sur ce mélange et faites épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt et en évitant l'ébullition.
Retirez du feu dès que la crème nappe la cuillère.
Pilez finement les pistaches mondées, ajoutez les dans la crème et laissez refroidir.
Versez dans la sorbetière et faites glacer.

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Pour 4 personnes :
1/2 litre de lait,
1/2 gousse de vanille,
4 jaunes d'oeufs,
150 g de sucre,
150 g de pistaches.
Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le lait sur ce mélange et faites épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt et en évitant l'ébullition. Retirez du feu dès que la crème nappe la cuillère. Pilez finement les pistaches mondées, ajoutez les dans la crème et laissez refroidir. Versez dans la sorbetière et faites glacer. recette de cuisine : recette : glace à la pistache création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : glace à la pistache
Pour 4 personnes :
1/2 litre de lait,
1/2 gousse de vanille,
4 jaunes d'oeufs,
150 g de sucre,
150 g de pistaches.
Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre, versez le lait sur ce mélange et faites épaissir sur feu doux en remuant sans arrêt et en évitant l'ébullition. Retirez du feu dès que la crème nappe la cuillère. Pilez finement les pistaches mondées, ajoutez les dans la crème et laissez refroidir. Versez dans la sorbetière et faites glacer.
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