recette de cuisine recette : grondins des îles

	Recherche :

	services		grondins des îles    Note : 5.3/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   bullinada Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 4 grondins, 2 citrons, 50 g de beurre, 1 petite poignée d'amandes, sel, poivre, thym, huile, 1 petit verre de rhum. Nettoyer et vider les poissons, les essuyer. Couper un citron en petits morceaux. A l'intérieur de chaque grondin, mettez une branchette dc thym et des morceaux de citron. Placer les poissons dans un plat allant au four, de taille telle qu'ils le remplissent sans se chevaucher. Mettre quelques fragments de beurre sur les poissons, porter au four. Presser le jus de la moitié du deuxième citron, lui ajouter deux cuillerées d'huile. En cours de cuisson, arroser fréquemment les poissons avec ce mélange. La cuisson demande de 20 à 25 minutes à four assez chaud (th 6, 220°C environ). Ecaler les amandes, les monder, les effiler, les faire blondir quelques instants dans le reste du beurre. Sortir les poissons du four. Disposer dessus les amandes grillées, arroser avec le rhum et flamber. Décorer de demi-rondelles de citron. On peut ajouter d'autres aromates: fenouil, romarin, etc. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 204 consultations 86 votants recette de cuisinerecette : grondins des îles Pour 4 personnes : 4 grondins, 2 citrons, 50 g de beurre, 1 petite poignée d'amandes, sel, poivre, thym, huile, 1 petit verre de rhum. Nettoyer et vider les poissons, les essuyer. Couper un citron en petits morceaux. A l'intérieur de chaque grondin, mettez une branchette dc thym et des morceaux de citron. Placer les poissons dans un plat allant au four, de taille telle qu'ils le remplissent sans se chevaucher. Mettre quelques fragments de beurre sur les poissons, porter au four. Presser le jus de la moitié du deuxième citron, lui ajouter deux cuillerées d'huile. En cours de cuisson, arroser fréquemment les poissons avec ce mélange. La cuisson demande de 20 à 25 minutes à four assez chaud (th 6, 220°C environ). Ecaler les amandes, les monder, les effiler, les faire blondir quelques instants dans le reste du beurre. Sortir les poissons du four. Disposer dessus les amandes grillées, arroser avec le rhum et flamber. Décorer de demi-rondelles de citron. On peut ajouter d'autres aromates: fenouil, romarin, etc. recette de cuisine : recette : grondins des îles création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : grondins des îles Pour 4 personnes : 4 grondins, 2 citrons, 50 g de beurre, 1 petite poignée d'amandes, sel, poivre, thym, huile, 1 petit verre de rhum. Nettoyer et vider les poissons, les essuyer. Couper un citron en petits morceaux. A l'intérieur de chaque grondin, mettez une branchette dc thym et des morceaux de citron. Placer les poissons dans un plat allant au four, de taille telle qu'ils le remplissent sans se chevaucher. Mettre quelques fragments de beurre sur les poissons, porter au four. Presser le jus de la moitié du deuxième citron, lui ajouter deux cuillerées d'huile. En cours de cuisson, arroser fréquemment les poissons avec ce mélange. La cuisson demande de 20 à 25 minutes à four assez chaud (th 6, 220°C environ). Ecaler les amandes, les monder, les effiler, les faire blondir quelques instants dans le reste du beurre. Sortir les poissons du four. Disposer dessus les amandes grillées, arroser avec le rhum et flamber. Décorer de demi-rondelles de citron. On peut ajouter d'autres aromates: fenouil, romarin, etc.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : grondins des îles

recette : grondins des îles