Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /mnt/153/sdb/f/b/recettes2cuisine/include/recette.php on line 66
recette : grondins sauce aux oignons

recette de cuisine recette : grondins sauce aux oignons

  Recherche :
 services grondins sauce aux oignons    Note : 5/10
Abonnement à la lettre mensuelle
votre e-mail :

Une idée-recette ?
  collier de poireaux


Recettes de A à Z :
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

>> Les recettes d'Elsa ...
 TOP 10 votes du mois
  stollen 6.5/10
  escargots a la niçoise 6.3/10
  coquilles saint-jacques ... 6.3/10
  quiche aux poivrons 6.3/10
  rougets à la méridionale 6.2/10
  steaks flambes au poivre... 6.2/10
  pêches flambées à la glace 6.2/10
  peches flambees 6.2/10
  escalopes aux herbes 6.2/10
  steak sauce moutarde 6.2/10

Pour 4 personnes :
4 grondins,
30 g de beurre,
thym,
laurier,
persil,
sel,
poivre,
2 dl de fumet.

Sauce: 500 g d'oignons,
30 g de beurre,
3 dl de fumet,
1 c à soupe de farine,
100 g de crème fraîche.

Levez les filets des poissons et préparez le fumet avec les parures.
Beurrez un plat allant au four, posez par-dessus les filets de grondins, joignez le thym, le laurier, assaisonnez, mouillez de fumet.
Faites cuire à four chaud 20 mn.
D'autre part pelez et hachez les oignons, faites-les fondre au beurre mouillez de 2 dl de fumet et laissez cuire jusqu'à évaporation du liquide.
Passez les oignons au mixer, ajoutez la farine, mouillez de 1 dl de fumet et laissez cuire une dizaine de minutes.
Ajoutez la crème, assaisonnez.
Egouttez les filets de poisson lorsqu'ils sont cuits, nappez-les de sauce.

Merci pour votre vote.
 Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour
267 consultations 154 votants

recette de cuisinerecette : grondins sauce aux oignons
Pour 4 personnes :
4 grondins,
30 g de beurre,
thym,
laurier,
persil,
sel,
poivre,
2 dl de fumet.

Sauce: 500 g d'oignons,
30 g de beurre,
3 dl de fumet,
1 c à soupe de farine,
100 g de crème fraîche.
Levez les filets des poissons et préparez le fumet avec les parures. Beurrez un plat allant au four, posez par-dessus les filets de grondins, joignez le thym, le laurier, assaisonnez, mouillez de fumet. Faites cuire à four chaud 20 mn. D'autre part pelez et hachez les oignons, faites-les fondre au beurre mouillez de 2 dl de fumet et laissez cuire jusqu'à évaporation du liquide. Passez les oignons au mixer, ajoutez la farine, mouillez de 1 dl de fumet et laissez cuire une dizaine de minutes. Ajoutez la crème, assaisonnez. Egouttez les filets de poisson lorsqu'ils sont cuits, nappez-les de sauce. recette de cuisine : recette : grondins sauce aux oignons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : grondins sauce aux oignons
Pour 4 personnes :
4 grondins,
30 g de beurre,
thym,
laurier,
persil,
sel,
poivre,
2 dl de fumet.

Sauce: 500 g d'oignons,
30 g de beurre,
3 dl de fumet,
1 c à soupe de farine,
100 g de crème fraîche.
Levez les filets des poissons et préparez le fumet avec les parures. Beurrez un plat allant au four, posez par-dessus les filets de grondins, joignez le thym, le laurier, assaisonnez, mouillez de fumet. Faites cuire à four chaud 20 mn. D'autre part pelez et hachez les oignons, faites-les fondre au beurre mouillez de 2 dl de fumet et laissez cuire jusqu'à évaporation du liquide. Passez les oignons au mixer, ajoutez la farine, mouillez de 1 dl de fumet et laissez cuire une dizaine de minutes. Ajoutez la crème, assaisonnez. Egouttez les filets de poisson lorsqu'ils sont cuits, nappez-les de sauce.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultationsajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : grondins sauce aux oignons

recette : grondins sauce aux oignons

Décrouvrez toutes nos recettes de cuisine et trouver votre bonheur culinaire. Création site Internet Toulouse Trouvez une recette de cuisine choisissez votre vin : vin de bordeaux, bourgogne, vin de gaillac, vin primeur, champagne, vin blanc, vin rosé, des vins en folies, des vins pour embelir vos plats ... Constituez votre cave à vin - à consommer avec modération audit referencement site - rapport de référencement - recettes de cuisine