recette de cuisine recette : aubergines aux tomates et aux oignons

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	services		aubergines aux tomates et aux oignons    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   rognons de veau flambés ... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		6 aubergines, 1 kg de tomates, 6 gros oignons, 5 c à soupe d'huile d'olive, 5 gousses d'ail, thym, sel, poivre, olives noires, citron. Laver et essuyer les aubergines. Faire des fentes larges dans le sens de la longueur, puis faire griller 10 mn à four chaud en les retournant de temps en temps de tous les côtés. Pendant ce temps hacher grossièrement les oignons. Lorsque les aubergines sont grillées et refroidies, farcir par les fentes avec les oignons puis les ranger serrées dans un plat à gratin. Eplucher, épépiner et couper grossièrement les tomates. Glissez-en quelques unes entre les aubergines en forçant un peu si nécessaire et placer les autres sur le dessus, s'il reste du hachis d'oignon opérer de la même façon. Parsemez avec l'ail haché, le thym écrasé. Arroser d'huile olive. Faire cuire 1 h à four doux. Servir froid garni de fines tranches de citron et d'olives noires. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 105 consultations 78 votants recette de cuisinerecette : aubergines aux tomates et aux oignons 6 aubergines, 1 kg de tomates, 6 gros oignons, 5 c à soupe d'huile d'olive, 5 gousses d'ail, thym, sel, poivre, olives noires, citron. Laver et essuyer les aubergines. Faire des fentes larges dans le sens de la longueur, puis faire griller 10 mn à four chaud en les retournant de temps en temps de tous les côtés. Pendant ce temps hacher grossièrement les oignons. Lorsque les aubergines sont grillées et refroidies, farcir par les fentes avec les oignons puis les ranger serrées dans un plat à gratin. Eplucher, épépiner et couper grossièrement les tomates. Glissez-en quelques unes entre les aubergines en forçant un peu si nécessaire et placer les autres sur le dessus, s'il reste du hachis d'oignon opérer de la même façon. Parsemez avec l'ail haché, le thym écrasé. Arroser d'huile olive. Faire cuire 1 h à four doux. Servir froid garni de fines tranches de citron et d'olives noires. recette de cuisine : recette : aubergines aux tomates et aux oignons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : aubergines aux tomates et aux oignons 6 aubergines, 1 kg de tomates, 6 gros oignons, 5 c à soupe d'huile d'olive, 5 gousses d'ail, thym, sel, poivre, olives noires, citron. Laver et essuyer les aubergines. Faire des fentes larges dans le sens de la longueur, puis faire griller 10 mn à four chaud en les retournant de temps en temps de tous les côtés. Pendant ce temps hacher grossièrement les oignons. Lorsque les aubergines sont grillées et refroidies, farcir par les fentes avec les oignons puis les ranger serrées dans un plat à gratin. Eplucher, épépiner et couper grossièrement les tomates. Glissez-en quelques unes entre les aubergines en forçant un peu si nécessaire et placer les autres sur le dessus, s'il reste du hachis d'oignon opérer de la même façon. Parsemez avec l'ail haché, le thym écrasé. Arroser d'huile olive. Faire cuire 1 h à four doux. Servir froid garni de fines tranches de citron et d'olives noires.
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