recette de cuisine recette : salade finlandaise

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	services		salade finlandaise    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   thon a la provençale Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour 4 ou 5 personnes : 4 ou 5 filets de harengs saur, 1 betterave rouge, 1 ou 2 concombres marinés, 4 ou 5 pommes de terre cuites, 2 ou 3 pommes à chair ferme, 3 ou 4 oeufs durs, 1 tranche de jambon cuit assez épaisse, 4 ou 5 carottes cuites, 2 oignons, 1/2 verre de vinaigre, 1 petit pot de crème fraîche, sel, poivre, sucre en poudre. Accompagnement: petits pains grillés et beurrés. Pelez les oignons, émincez-les et mettez-les dans une jatte. Faites chauffer le vinaigre et versez-le bouillant sur les oignons. Laissez tiédir pendant que vous coupez les filets de harengs en petites tranches, les carottes en rondelles, la betterave et les concombres en tranches, les pommes pelées en petits quartiers et les pommes de terre (encore chaudes) en rondelles. Ecalez les oeufs durs, recueillez-en les jaunes et hachez grossièrement les blancs. Coupez le jambon en petits morceaux. Pressez un peu de la betterave afin d'obtenir quelques cuillerées de jus bien rouge. Battez ce jus avec la crème fraîche et les jaunes d'oeufs durs écrasés à la fourchette, le vinaigre qui a ébouillanté les oignons, sel, poivre et sucre en poudre. Disposez tous ces éléments sur un grand plat creux, nappez d'un peu de sauce dont vous offrirez la plus grande partie à part, en saucière. Dans l'idéal, accompagnez de petits pains grillés et beurrés. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 162 consultations 66 votants recette de cuisinerecette : salade finlandaise Pour 4 ou 5 personnes : 4 ou 5 filets de harengs saur, 1 betterave rouge, 1 ou 2 concombres marinés, 4 ou 5 pommes de terre cuites, 2 ou 3 pommes à chair ferme, 3 ou 4 oeufs durs, 1 tranche de jambon cuit assez épaisse, 4 ou 5 carottes cuites, 2 oignons, 1/2 verre de vinaigre, 1 petit pot de crème fraîche, sel, poivre, sucre en poudre. Accompagnement: petits pains grillés et beurrés. Pelez les oignons, émincez-les et mettez-les dans une jatte. Faites chauffer le vinaigre et versez-le bouillant sur les oignons. Laissez tiédir pendant que vous coupez les filets de harengs en petites tranches, les carottes en rondelles, la betterave et les concombres en tranches, les pommes pelées en petits quartiers et les pommes de terre (encore chaudes) en rondelles. Ecalez les oeufs durs, recueillez-en les jaunes et hachez grossièrement les blancs. Coupez le jambon en petits morceaux. Pressez un peu de la betterave afin d'obtenir quelques cuillerées de jus bien rouge. Battez ce jus avec la crème fraîche et les jaunes d'oeufs durs écrasés à la fourchette, le vinaigre qui a ébouillanté les oignons, sel, poivre et sucre en poudre. Disposez tous ces éléments sur un grand plat creux, nappez d'un peu de sauce dont vous offrirez la plus grande partie à part, en saucière. Dans l'idéal, accompagnez de petits pains grillés et beurrés. recette de cuisine : recette : salade finlandaise création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : salade finlandaise Pour 4 ou 5 personnes : 4 ou 5 filets de harengs saur, 1 betterave rouge, 1 ou 2 concombres marinés, 4 ou 5 pommes de terre cuites, 2 ou 3 pommes à chair ferme, 3 ou 4 oeufs durs, 1 tranche de jambon cuit assez épaisse, 4 ou 5 carottes cuites, 2 oignons, 1/2 verre de vinaigre, 1 petit pot de crème fraîche, sel, poivre, sucre en poudre. Accompagnement: petits pains grillés et beurrés. Pelez les oignons, émincez-les et mettez-les dans une jatte. Faites chauffer le vinaigre et versez-le bouillant sur les oignons. Laissez tiédir pendant que vous coupez les filets de harengs en petites tranches, les carottes en rondelles, la betterave et les concombres en tranches, les pommes pelées en petits quartiers et les pommes de terre (encore chaudes) en rondelles. Ecalez les oeufs durs, recueillez-en les jaunes et hachez grossièrement les blancs. Coupez le jambon en petits morceaux. Pressez un peu de la betterave afin d'obtenir quelques cuillerées de jus bien rouge. Battez ce jus avec la crème fraîche et les jaunes d'oeufs durs écrasés à la fourchette, le vinaigre qui a ébouillanté les oignons, sel, poivre et sucre en poudre. Disposez tous ces éléments sur un grand plat creux, nappez d'un peu de sauce dont vous offrirez la plus grande partie à part, en saucière. Dans l'idéal, accompagnez de petits pains grillés et beurrés.
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