recette de cuisine recette : cassoulet ménagère

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	services		cassoulet ménagère    Note : 4.8/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sorbet glace au champagne Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   parfait au café 6.2/10   poulet à la bulgare 6.2/10   friture d'aubergines 6.1/10   cari de poissons rouges ... 6/10   charlotte au caramel 6/10   crêpes au jambon 6/10   pommes au four 6/10   crumble fruité au muesli 6/10   crêpes aux avocats, sauc... 6/10   ragoût d'artichauts nouv... 6/10		600 g d'épaule de mouton, 250 g de haricots secs, 2 gousses d'ail, 200 g de lard, 4 saucisses, 3 oignons, un clou de girofle, une feuille de laurier, une petite boite de concentré de tomates, 50 g de beurre, sel, poivre. Mettez les haricots à tremper la veille dans de l'eau froide. Egouttez et faites-les cuire dans de l'eau salée. D'autre part, faites rôtir dans une cocotte contenant du beurre les morceaux d'épaule de mouton avec ail, laurier, les tranches de lard, le clou de girofle, sel et poivre. A mi-cuisson, ajoutez les saucisses. Couvrez avec les haricots et leur jus de cuisson, délayez-y le concentré de tomates, parsemez avec les oignons émincés et mettez au four doux pendant 1 bonne heure. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 186 consultations 91 votants recette de cuisinerecette : cassoulet ménagère 600 g d'épaule de mouton, 250 g de haricots secs, 2 gousses d'ail, 200 g de lard, 4 saucisses, 3 oignons, un clou de girofle, une feuille de laurier, une petite boite de concentré de tomates, 50 g de beurre, sel, poivre. Mettez les haricots à tremper la veille dans de l'eau froide. Egouttez et faites-les cuire dans de l'eau salée. D'autre part, faites rôtir dans une cocotte contenant du beurre les morceaux d'épaule de mouton avec ail, laurier, les tranches de lard, le clou de girofle, sel et poivre. A mi-cuisson, ajoutez les saucisses. Couvrez avec les haricots et leur jus de cuisson, délayez-y le concentré de tomates, parsemez avec les oignons émincés et mettez au four doux pendant 1 bonne heure. recette de cuisine : recette : cassoulet ménagère création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : cassoulet ménagère 600 g d'épaule de mouton, 250 g de haricots secs, 2 gousses d'ail, 200 g de lard, 4 saucisses, 3 oignons, un clou de girofle, une feuille de laurier, une petite boite de concentré de tomates, 50 g de beurre, sel, poivre. Mettez les haricots à tremper la veille dans de l'eau froide. Egouttez et faites-les cuire dans de l'eau salée. D'autre part, faites rôtir dans une cocotte contenant du beurre les morceaux d'épaule de mouton avec ail, laurier, les tranches de lard, le clou de girofle, sel et poivre. A mi-cuisson, ajoutez les saucisses. Couvrez avec les haricots et leur jus de cuisson, délayez-y le concentré de tomates, parsemez avec les oignons émincés et mettez au four doux pendant 1 bonne heure.
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