recette de cuisine recette : aubergines frites

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	services		aubergines frites    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   petits pois à la menthe ... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   steak sauce moutarde 6.3/10		Pour 4 personnes : 4 aubergines, 2 oeufs, 50 g de farine, une pincée de sel, une cuillerée à soupe d'eau. Préparation: 15 mn. Cuisson 4 à 5 mn. Faites dégorger les rondelles d'aubergines dans du sel avant de les passer dans la pâte. Mélangez dans une terrine les oeufs avec la farine, le sel et l'eau. Pelez les aubergines et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Passez-les dans la pâte et plongez-les dans la friture chaude 4 à 5 minutes environ. Servez les aubergines frites avec une sauce à la provençale. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 224 consultations 128 votants recette de cuisinerecette : aubergines frites Pour 4 personnes : 4 aubergines, 2 oeufs, 50 g de farine, une pincée de sel, une cuillerée à soupe d'eau. Préparation: 15 mn. Cuisson 4 à 5 mn. Faites dégorger les rondelles d'aubergines dans du sel avant de les passer dans la pâte. Mélangez dans une terrine les oeufs avec la farine, le sel et l'eau. Pelez les aubergines et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Passez-les dans la pâte et plongez-les dans la friture chaude 4 à 5 minutes environ. Servez les aubergines frites avec une sauce à la provençale. recette de cuisine : recette : aubergines frites création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : aubergines frites Pour 4 personnes : 4 aubergines, 2 oeufs, 50 g de farine, une pincée de sel, une cuillerée à soupe d'eau. Préparation: 15 mn. Cuisson 4 à 5 mn. Faites dégorger les rondelles d'aubergines dans du sel avant de les passer dans la pâte. Mélangez dans une terrine les oeufs avec la farine, le sel et l'eau. Pelez les aubergines et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Passez-les dans la pâte et plongez-les dans la friture chaude 4 à 5 minutes environ. Servez les aubergines frites avec une sauce à la provençale.
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