recette de cuisine recette : salade farcie à la vapeur

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	services		salade farcie à la vapeur    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   oie farcie aux marrons e... Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		2 cuisses de poulet, 1 sachet pour court-bouillon, 1 romaine, Farce: 3 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe de menthe séchée, 2 c à soupe de raisins secs, sel, poivre, 2 c à soupe de fines herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette), 1/2 citron, sel, poivre. Faites cuire les cuisses de poulet au court-bouillon pendant 30 mn (10 mn en autocuiseur). D'autre part, nettoyez la romaine, faites blanchir les feuilles 3 mn à l'eau bouillante, égouttez-les à plat sur un linge, retirez les plus grosses côtes. Quand le poulet est cuit, retirez la peau et les os. Mixez la chair avec le fromage blanc. Séparez la pâte obtenue en deux. Ajoutez à une moitié la menthe et les raisins gonflés au préalable à l'eau tiède, salez et poivrez. A 'autre moitié, joignez les fines herbes et le jus de citron, assaisonnez également. Répartissez cette farce sur les feuilles de romaine, roulez en petits paquets et ficelez. Disposez-les dans la partie supérieure de la marmite à vapeur ou sur une grille. Couvrez et faites cuire 8 mn sur le court-bouillon en ébullition. C'est une recette qui permet aussi d'utiliser un reste de poulet cuit. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 134 consultations 66 votants recette de cuisinerecette : salade farcie à la vapeur 2 cuisses de poulet, 1 sachet pour court-bouillon, 1 romaine, Farce: 3 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe de menthe séchée, 2 c à soupe de raisins secs, sel, poivre, 2 c à soupe de fines herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette), 1/2 citron, sel, poivre. Faites cuire les cuisses de poulet au court-bouillon pendant 30 mn (10 mn en autocuiseur). D'autre part, nettoyez la romaine, faites blanchir les feuilles 3 mn à l'eau bouillante, égouttez-les à plat sur un linge, retirez les plus grosses côtes. Quand le poulet est cuit, retirez la peau et les os. Mixez la chair avec le fromage blanc. Séparez la pâte obtenue en deux. Ajoutez à une moitié la menthe et les raisins gonflés au préalable à l'eau tiède, salez et poivrez. A 'autre moitié, joignez les fines herbes et le jus de citron, assaisonnez également. Répartissez cette farce sur les feuilles de romaine, roulez en petits paquets et ficelez. Disposez-les dans la partie supérieure de la marmite à vapeur ou sur une grille. Couvrez et faites cuire 8 mn sur le court-bouillon en ébullition. C'est une recette qui permet aussi d'utiliser un reste de poulet cuit. recette de cuisine : recette : salade farcie à la vapeur création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : salade farcie à la vapeur 2 cuisses de poulet, 1 sachet pour court-bouillon, 1 romaine, Farce: 3 c à soupe de fromage blanc, 1 c à soupe de menthe séchée, 2 c à soupe de raisins secs, sel, poivre, 2 c à soupe de fines herbes hachées (persil, cerfeuil, ciboulette), 1/2 citron, sel, poivre. Faites cuire les cuisses de poulet au court-bouillon pendant 30 mn (10 mn en autocuiseur). D'autre part, nettoyez la romaine, faites blanchir les feuilles 3 mn à l'eau bouillante, égouttez-les à plat sur un linge, retirez les plus grosses côtes. Quand le poulet est cuit, retirez la peau et les os. Mixez la chair avec le fromage blanc. Séparez la pâte obtenue en deux. Ajoutez à une moitié la menthe et les raisins gonflés au préalable à l'eau tiède, salez et poivrez. A 'autre moitié, joignez les fines herbes et le jus de citron, assaisonnez également. Répartissez cette farce sur les feuilles de romaine, roulez en petits paquets et ficelez. Disposez-les dans la partie supérieure de la marmite à vapeur ou sur une grille. Couvrez et faites cuire 8 mn sur le court-bouillon en ébullition. C'est une recette qui permet aussi d'utiliser un reste de poulet cuit.
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