recette de cuisine recette : velouté de laitue

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	services		velouté de laitue    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   moules à la citronnelle Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   coquilles saint-jacques ... 6.3/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   saumonette à la portugaise 6.1/10   quiche auvergnate 6.1/10   cake au miel et aux ceri... 6.1/10   gnocchi de quetsches 6/10   sauté de marcassin 6/10   savarin aux marrons et à... 6/10   salsifis au beurre 6/10   potage savoyard 6/10		Pour 4 personnes : 2 laitues, 1 gros oignon, du sel, du poivre, 50 g de beurre, 1 dl de crème, deux jaunes d'oeufs, un litre un quart de bouillon de viande bien corsé. Nettoyez les laitue et ciselez-les. Faites revenir dans du beurre l'oignon haché très finement sans coloration. Ajoutez-y les laitues ciselées et laissez-les tomber quelques minutes. Mouillez avec le bouillon de viande et laissez cuire 20 minutes. Liez avec les jaunes d'oeufs mélangés à la crème. Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt. Voue pouvez y ajouter quelques pommes de terre coupées en rondelles. Passez alors au mixeur. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 245 consultations 144 votants recette de cuisinerecette : velouté de laitue Pour 4 personnes : 2 laitues, 1 gros oignon, du sel, du poivre, 50 g de beurre, 1 dl de crème, deux jaunes d'oeufs, un litre un quart de bouillon de viande bien corsé. Nettoyez les laitue et ciselez-les. Faites revenir dans du beurre l'oignon haché très finement sans coloration. Ajoutez-y les laitues ciselées et laissez-les tomber quelques minutes. Mouillez avec le bouillon de viande et laissez cuire 20 minutes. Liez avec les jaunes d'oeufs mélangés à la crème. Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt. Voue pouvez y ajouter quelques pommes de terre coupées en rondelles. Passez alors au mixeur. recette de cuisine : recette : velouté de laitue création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : velouté de laitue Pour 4 personnes : 2 laitues, 1 gros oignon, du sel, du poivre, 50 g de beurre, 1 dl de crème, deux jaunes d'oeufs, un litre un quart de bouillon de viande bien corsé. Nettoyez les laitue et ciselez-les. Faites revenir dans du beurre l'oignon haché très finement sans coloration. Ajoutez-y les laitues ciselées et laissez-les tomber quelques minutes. Mouillez avec le bouillon de viande et laissez cuire 20 minutes. Liez avec les jaunes d'oeufs mélangés à la crème. Rectifiez l'assaisonnement et servez aussitôt. Voue pouvez y ajouter quelques pommes de terre coupées en rondelles. Passez alors au mixeur.
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