recette de cuisine recette : caviar d'aubergines

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	services		caviar d'aubergines    Note : 5.2/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   limandes a la provençale Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.8/10   raie à la normande 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10   salade au foie gras et a... 6.3/10   omelette du léon 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   haricots verts braisés à... 6.3/10   tarte aux poires à la bo... 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.2/10   ragoût de veau aux olives 6.2/10		Pour 4 personnes : 4 aubergines, 1 dl d'huile, 4 gousses d'ail, le jus d'un citron, une tomate, du sel, du poivre. Préparation: 25 minutes. Cuisson: 15 minutes. Lavez les aubergines et les tomates. Essuyez-les. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et posez-les, sans les éplucher, sur le gril à feu moyen en même temps que la tomate. Retirez la peau des aubergines et de la tomate. Ecrasez l'ail. A l'aide d'une fourchette, travaillez la chair des aubergines, la chair de la tomate et l'ail pilé. Mettez cette préparation dans une terrine et ajoutez-y, petit à petit, de l'huile comme pour une mayonnaise. Assaisonnez, terminez par le jus de citron et servez très frais avec des tranches de pain de campagne. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 303 consultations 110 votants recette de cuisinerecette : caviar d'aubergines Pour 4 personnes : 4 aubergines, 1 dl d'huile, 4 gousses d'ail, le jus d'un citron, une tomate, du sel, du poivre. Préparation: 25 minutes. Cuisson: 15 minutes. Lavez les aubergines et les tomates. Essuyez-les. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et posez-les, sans les éplucher, sur le gril à feu moyen en même temps que la tomate. Retirez la peau des aubergines et de la tomate. Ecrasez l'ail. A l'aide d'une fourchette, travaillez la chair des aubergines, la chair de la tomate et l'ail pilé. Mettez cette préparation dans une terrine et ajoutez-y, petit à petit, de l'huile comme pour une mayonnaise. Assaisonnez, terminez par le jus de citron et servez très frais avec des tranches de pain de campagne. recette de cuisine : recette : caviar d'aubergines création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : caviar d'aubergines Pour 4 personnes : 4 aubergines, 1 dl d'huile, 4 gousses d'ail, le jus d'un citron, une tomate, du sel, du poivre. Préparation: 25 minutes. Cuisson: 15 minutes. Lavez les aubergines et les tomates. Essuyez-les. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et posez-les, sans les éplucher, sur le gril à feu moyen en même temps que la tomate. Retirez la peau des aubergines et de la tomate. Ecrasez l'ail. A l'aide d'une fourchette, travaillez la chair des aubergines, la chair de la tomate et l'ail pilé. Mettez cette préparation dans une terrine et ajoutez-y, petit à petit, de l'huile comme pour une mayonnaise. Assaisonnez, terminez par le jus de citron et servez très frais avec des tranches de pain de campagne.
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