recette de cuisine recette : fricassée de lapin au citron

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	services		fricassée de lapin au citron    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade polonaise Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.5/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 à 6 personnes : 1 lapin de 1,500 à 1,800 kg environ, 30 g de beurre, sel, poivre, 200 g de lard fumé, une douzaine de petits oignons, 1,5 dl de bouillon de volaille (eau et cube), 3 citrons non traités. Coupez le lapin en morceaux. Faites-les dorer dans la matière grasse chaude de tous côtés. Assaisonnez, ajoutez le lard fumé et les petits oignons pelés. Mouillez de bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 mn. Joignez alors le jus d'un citron et les deux autres citrons coupés en tranches que vous placerez dans le fond de la cocotte de cuisson. Laissez cuire doucement 30 mn sans remuer. Servez avec des pâtes fraîches. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 163 consultations 78 votants recette de cuisinerecette : fricassée de lapin au citron Pour 4 à 6 personnes : 1 lapin de 1,500 à 1,800 kg environ, 30 g de beurre, sel, poivre, 200 g de lard fumé, une douzaine de petits oignons, 1,5 dl de bouillon de volaille (eau et cube), 3 citrons non traités. Coupez le lapin en morceaux. Faites-les dorer dans la matière grasse chaude de tous côtés. Assaisonnez, ajoutez le lard fumé et les petits oignons pelés. Mouillez de bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 mn. Joignez alors le jus d'un citron et les deux autres citrons coupés en tranches que vous placerez dans le fond de la cocotte de cuisson. Laissez cuire doucement 30 mn sans remuer. Servez avec des pâtes fraîches. recette de cuisine : recette : fricassée de lapin au citron création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : fricassée de lapin au citron Pour 4 à 6 personnes : 1 lapin de 1,500 à 1,800 kg environ, 30 g de beurre, sel, poivre, 200 g de lard fumé, une douzaine de petits oignons, 1,5 dl de bouillon de volaille (eau et cube), 3 citrons non traités. Coupez le lapin en morceaux. Faites-les dorer dans la matière grasse chaude de tous côtés. Assaisonnez, ajoutez le lard fumé et les petits oignons pelés. Mouillez de bouillon, couvrez et laissez mijoter 30 mn. Joignez alors le jus d'un citron et les deux autres citrons coupés en tranches que vous placerez dans le fond de la cocotte de cuisson. Laissez cuire doucement 30 mn sans remuer. Servez avec des pâtes fraîches.
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