recette de cuisine recette : terrine de lapereaux

	Recherche :

	services		terrine de lapereaux    Note : 4.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   risotto aux fruits de mer Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   stollen 6.4/10   coquilles saint-jacques ... 6.4/10   escargots a la niçoise 6.3/10   quiche aux poivrons 6.3/10   rougets à la méridionale 6.3/10   steak sauce moutarde 6.2/10   steaks flambes au poivre... 6.2/10   pêches flambées à la glace 6.2/10   salade niçoise 6.2/10   salade bretonne 6.2/10		2 lapereaux coupés en morceaux, 250 g de petit salé détaillé en 4 morceaux, 500 g de cèpes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 tomate épluchée et épépinée, 100 g de saindoux, 1 verre d'eau-de-vie de cidre, 1 grand verre de cidre, un peu de bouillon et un bouquet garni. Cuisson 1 heure 1/2. Faire fondre le saindoux et y faire revenir le petit salé, retirer celui-ci avec une écumoire et le garder au chaud. Dans le même saindoux, mettre les morceaux de lapereaux et les faire dorer. Ajouter les oignons hachés et L'ail. Saupoudrer de farine et remuer. 1jouter l'eau-de-vie, flamber, mouiller avec le cidre et le bouillon. Joindre la tomate, le bouquet garni, le petit salé, les cèpes (cuits à l'huile). Assaisonner. Verser dans une terrine à pâté. Couvrir. Fermer hermétiquement les bords avec un peu de pâte à l'eau. Cuire au four. Découvrir sur la table.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 161 consultations 79 votants recette de cuisinerecette : terrine de lapereaux 2 lapereaux coupés en morceaux, 250 g de petit salé détaillé en 4 morceaux, 500 g de cèpes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 tomate épluchée et épépinée, 100 g de saindoux, 1 verre d'eau-de-vie de cidre, 1 grand verre de cidre, un peu de bouillon et un bouquet garni. Cuisson 1 heure 1/2. Faire fondre le saindoux et y faire revenir le petit salé, retirer celui-ci avec une écumoire et le garder au chaud. Dans le même saindoux, mettre les morceaux de lapereaux et les faire dorer. Ajouter les oignons hachés et L'ail. Saupoudrer de farine et remuer. 1jouter l'eau-de-vie, flamber, mouiller avec le cidre et le bouillon. Joindre la tomate, le bouquet garni, le petit salé, les cèpes (cuits à l'huile). Assaisonner. Verser dans une terrine à pâté. Couvrir. Fermer hermétiquement les bords avec un peu de pâte à l'eau. Cuire au four. Découvrir sur la table. recette de cuisine : recette : terrine de lapereaux création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : terrine de lapereaux 2 lapereaux coupés en morceaux, 250 g de petit salé détaillé en 4 morceaux, 500 g de cèpes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 tomate épluchée et épépinée, 100 g de saindoux, 1 verre d'eau-de-vie de cidre, 1 grand verre de cidre, un peu de bouillon et un bouquet garni. Cuisson 1 heure 1/2. Faire fondre le saindoux et y faire revenir le petit salé, retirer celui-ci avec une écumoire et le garder au chaud. Dans le même saindoux, mettre les morceaux de lapereaux et les faire dorer. Ajouter les oignons hachés et L'ail. Saupoudrer de farine et remuer. 1jouter l'eau-de-vie, flamber, mouiller avec le cidre et le bouillon. Joindre la tomate, le bouquet garni, le petit salé, les cèpes (cuits à l'huile). Assaisonner. Verser dans une terrine à pâté. Couvrir. Fermer hermétiquement les bords avec un peu de pâte à l'eau. Cuire au four. Découvrir sur la table.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : terrine de lapereaux

recette : terrine de lapereaux