recette de cuisine recette : gâteau d'aubergines

	Recherche :

	services		gâteau d'aubergines    Note : 6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   potage à la reine Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Un kilo de tomates, 6 aubergines, 4 oeufs, 4 gousses d'ail, 3 oignons, une pincée de thym, sel, poivre, une cuillerée à soupe de persil haché, 2 dl de crème fraîche et un verre d'huile. Pelez les aubergines et coupez-les en tranches. Saupoudrez-les de sel et laissez reposer une demi-heure. Pendant ce temps, pelez les tomates et faites dorer les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez-y les épices et les tomates. Laissez mijoter à petit feu. Prenez une cocotte, versez-y l'huile et lorsqu'elle est bien chaude, placez-y les aubergines égouttées et essuyées. Salez, poivrez et faites cuire à petit feu avec couvercle. Lorsque les aubergines sont cuites, passez-les au tamis. Incorporez-y la crème fraîche, les oeufs battus et versez cette préparation dans un moule beurré que vous placerez au bain-marie. Laissez cuire une petite demi-heure environ. Passez votre sauce tomate, démoulez le gâteau et nappez-le avec la sauce. Saupoudrez de persil haché.  Donnez une note :  0  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 248 consultations 164 votants recette de cuisinerecette : gâteau d'aubergines Un kilo de tomates, 6 aubergines, 4 oeufs, 4 gousses d'ail, 3 oignons, une pincée de thym, sel, poivre, une cuillerée à soupe de persil haché, 2 dl de crème fraîche et un verre d'huile. Pelez les aubergines et coupez-les en tranches. Saupoudrez-les de sel et laissez reposer une demi-heure. Pendant ce temps, pelez les tomates et faites dorer les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez-y les épices et les tomates. Laissez mijoter à petit feu. Prenez une cocotte, versez-y l'huile et lorsqu'elle est bien chaude, placez-y les aubergines égouttées et essuyées. Salez, poivrez et faites cuire à petit feu avec couvercle. Lorsque les aubergines sont cuites, passez-les au tamis. Incorporez-y la crème fraîche, les oeufs battus et versez cette préparation dans un moule beurré que vous placerez au bain-marie. Laissez cuire une petite demi-heure environ. Passez votre sauce tomate, démoulez le gâteau et nappez-le avec la sauce. Saupoudrez de persil haché. recette de cuisine : recette : gâteau d'aubergines création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gâteau d'aubergines Un kilo de tomates, 6 aubergines, 4 oeufs, 4 gousses d'ail, 3 oignons, une pincée de thym, sel, poivre, une cuillerée à soupe de persil haché, 2 dl de crème fraîche et un verre d'huile. Pelez les aubergines et coupez-les en tranches. Saupoudrez-les de sel et laissez reposer une demi-heure. Pendant ce temps, pelez les tomates et faites dorer les oignons dans un peu d'huile. Ajoutez-y les épices et les tomates. Laissez mijoter à petit feu. Prenez une cocotte, versez-y l'huile et lorsqu'elle est bien chaude, placez-y les aubergines égouttées et essuyées. Salez, poivrez et faites cuire à petit feu avec couvercle. Lorsque les aubergines sont cuites, passez-les au tamis. Incorporez-y la crème fraîche, les oeufs battus et versez cette préparation dans un moule beurré que vous placerez au bain-marie. Laissez cuire une petite demi-heure environ. Passez votre sauce tomate, démoulez le gâteau et nappez-le avec la sauce. Saupoudrez de persil haché.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : gâteau d'aubergines

recette : gâteau d'aubergines