recette de cuisine recette : chayottes en gratin

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	services		chayottes en gratin    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sole meunière Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 4 personnes : 3 grosses chayottes, 200 g de lardons fumés, 200 g de parmesan, 20 cl de lait, 10 g de chapelure, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 oignons hachés, 1 piment oiseau frais, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de farine, 25 g de beurre, sel, poivre blanc, 1 pincée de bouillon cube émietté et mélangé à des épices. Plonger les chayottes coupées en deux dans de l'eau salée. Laisser cuire environ 20 mn, les chayottes doivent être cuites. Mettre à fondre les oignons à l'huile, ajouter les lardons, bien les rissoler. Ajouter le persil et laisser compoter. Sortir les chayottes, les éplucher, les dénoyauter et les couper en dés. Verser les chayottes dans les oignons. Mélanger cuire 5 à 10 mn. Ajouter 2 c à soupe de farine, un peu de crème fraîche, la pincée de bouillon cube (ou du jus de viande), le piment haché et un peu de persil. Dans un plat à gratin graissé, mettre du parmesan, verser les légumes, recouvrir de parmesan et de chapelure et quelques noisettes de beurre. Faire gratiner 5 à 10 mn. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 152 consultations 86 votants recette de cuisinerecette : chayottes en gratin Pour 4 personnes : 3 grosses chayottes, 200 g de lardons fumés, 200 g de parmesan, 20 cl de lait, 10 g de chapelure, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 oignons hachés, 1 piment oiseau frais, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de farine, 25 g de beurre, sel, poivre blanc, 1 pincée de bouillon cube émietté et mélangé à des épices. Plonger les chayottes coupées en deux dans de l'eau salée. Laisser cuire environ 20 mn, les chayottes doivent être cuites. Mettre à fondre les oignons à l'huile, ajouter les lardons, bien les rissoler. Ajouter le persil et laisser compoter. Sortir les chayottes, les éplucher, les dénoyauter et les couper en dés. Verser les chayottes dans les oignons. Mélanger cuire 5 à 10 mn. Ajouter 2 c à soupe de farine, un peu de crème fraîche, la pincée de bouillon cube (ou du jus de viande), le piment haché et un peu de persil. Dans un plat à gratin graissé, mettre du parmesan, verser les légumes, recouvrir de parmesan et de chapelure et quelques noisettes de beurre. Faire gratiner 5 à 10 mn. recette de cuisine : recette : chayottes en gratin création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : chayottes en gratin Pour 4 personnes : 3 grosses chayottes, 200 g de lardons fumés, 200 g de parmesan, 20 cl de lait, 10 g de chapelure, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 oignons hachés, 1 piment oiseau frais, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de farine, 25 g de beurre, sel, poivre blanc, 1 pincée de bouillon cube émietté et mélangé à des épices. Plonger les chayottes coupées en deux dans de l'eau salée. Laisser cuire environ 20 mn, les chayottes doivent être cuites. Mettre à fondre les oignons à l'huile, ajouter les lardons, bien les rissoler. Ajouter le persil et laisser compoter. Sortir les chayottes, les éplucher, les dénoyauter et les couper en dés. Verser les chayottes dans les oignons. Mélanger cuire 5 à 10 mn. Ajouter 2 c à soupe de farine, un peu de crème fraîche, la pincée de bouillon cube (ou du jus de viande), le piment haché et un peu de persil. Dans un plat à gratin graissé, mettre du parmesan, verser les légumes, recouvrir de parmesan et de chapelure et quelques noisettes de beurre. Faire gratiner 5 à 10 mn.
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