recette de cuisine recette : salade de légumes

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	services		salade de légumes    Note : 5.4/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   brésilien au rhum Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 4 jeunes carottes, 1/2 concombre, 1 branche de céleri, 200 g de petits pois écossés, sel. Sauce: 1 dl de vin blanc sec, 1 c à soupe de jus de citron, 50 g de crème fraîche, 3 c à soupe de cerfeuil haché, sel, poivre. Epluchez les carottes, lavez le concombre. Coupez ces légumes en bâtonnets, émincez le céleri. Faites cuire tous les légumes, y compris les petits pois à la vapeur pendant 30 mn environ (vérifiez leur cuisson). Laissez refroidir. Préparez la sauce, mettez le vin et le jus de citron dans une terrine avec la crème. Fouettez jusqu'à épaississement (sans atteindre la consistance d'une Chantilly) joignez le cerfeuil haché menu, le sel et le poivre. Versez sur les légumes. Servez frais. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 176 consultations 93 votants recette de cuisinerecette : salade de légumes Pour 4 personnes : 4 jeunes carottes, 1/2 concombre, 1 branche de céleri, 200 g de petits pois écossés, sel. Sauce: 1 dl de vin blanc sec, 1 c à soupe de jus de citron, 50 g de crème fraîche, 3 c à soupe de cerfeuil haché, sel, poivre. Epluchez les carottes, lavez le concombre. Coupez ces légumes en bâtonnets, émincez le céleri. Faites cuire tous les légumes, y compris les petits pois à la vapeur pendant 30 mn environ (vérifiez leur cuisson). Laissez refroidir. Préparez la sauce, mettez le vin et le jus de citron dans une terrine avec la crème. Fouettez jusqu'à épaississement (sans atteindre la consistance d'une Chantilly) joignez le cerfeuil haché menu, le sel et le poivre. Versez sur les légumes. Servez frais. recette de cuisine : recette : salade de légumes création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : salade de légumes Pour 4 personnes : 4 jeunes carottes, 1/2 concombre, 1 branche de céleri, 200 g de petits pois écossés, sel. Sauce: 1 dl de vin blanc sec, 1 c à soupe de jus de citron, 50 g de crème fraîche, 3 c à soupe de cerfeuil haché, sel, poivre. Epluchez les carottes, lavez le concombre. Coupez ces légumes en bâtonnets, émincez le céleri. Faites cuire tous les légumes, y compris les petits pois à la vapeur pendant 30 mn environ (vérifiez leur cuisson). Laissez refroidir. Préparez la sauce, mettez le vin et le jus de citron dans une terrine avec la crème. Fouettez jusqu'à épaississement (sans atteindre la consistance d'une Chantilly) joignez le cerfeuil haché menu, le sel et le poivre. Versez sur les légumes. Servez frais.
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