recette de cuisine recette : gratin de legumes a la provençale

	Recherche :

	services		gratin de legumes a la provençale    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   limandes aux herbes Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   spaghettis au pesto maison 6.3/10		Pour 6 personnes : 500 g de tomates, 500 g d'aubergines, 250 g de courgettes, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 250 g de chair à saucisse, 1 oeuf, 4 c à soupe d'huile d'olive, thym, laurier, persil, 150 g de gruyère râpé ou de parmesan, 30 g de beurre. Hachez 1 oignon et les gousses d'ail, faites-les fondre doucement avec 2 c à soupe d'huile, versez ce mélange sur la viande hachée. A cette viande, vous aurez joint 1 oeuf, du sel, du poivre et 1 c à soupe de persil haché. Mélangez bien le tout. Huilez un plat allant au four, tapissez-le de tomates en rondelles que vous assaisonnerez. Recouvrez les tomates de tranches d'aubergines (non pelées), puis d'oignons, puis de courgettes, (assaisonnez au fur et à mesure). Saupoudrez de fromage râpé. Recouvrez d'une couche de viande. Continuez à remplir le plat en alternant les couches et en terminant par des tomates. Saupoudrez d'herbes émiettées, de fromage et de persil. Parsemez de parcelles de beurre. Faites cuire à four doux pendant 1 h. Servez dans le plat de cuisson. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 228 consultations 126 votants recette de cuisinerecette : gratin de legumes a la provençale Pour 6 personnes : 500 g de tomates, 500 g d'aubergines, 250 g de courgettes, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 250 g de chair à saucisse, 1 oeuf, 4 c à soupe d'huile d'olive, thym, laurier, persil, 150 g de gruyère râpé ou de parmesan, 30 g de beurre. Hachez 1 oignon et les gousses d'ail, faites-les fondre doucement avec 2 c à soupe d'huile, versez ce mélange sur la viande hachée. A cette viande, vous aurez joint 1 oeuf, du sel, du poivre et 1 c à soupe de persil haché. Mélangez bien le tout. Huilez un plat allant au four, tapissez-le de tomates en rondelles que vous assaisonnerez. Recouvrez les tomates de tranches d'aubergines (non pelées), puis d'oignons, puis de courgettes, (assaisonnez au fur et à mesure). Saupoudrez de fromage râpé. Recouvrez d'une couche de viande. Continuez à remplir le plat en alternant les couches et en terminant par des tomates. Saupoudrez d'herbes émiettées, de fromage et de persil. Parsemez de parcelles de beurre. Faites cuire à four doux pendant 1 h. Servez dans le plat de cuisson. recette de cuisine : recette : gratin de legumes a la provençale création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : gratin de legumes a la provençale Pour 6 personnes : 500 g de tomates, 500 g d'aubergines, 250 g de courgettes, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 250 g de chair à saucisse, 1 oeuf, 4 c à soupe d'huile d'olive, thym, laurier, persil, 150 g de gruyère râpé ou de parmesan, 30 g de beurre. Hachez 1 oignon et les gousses d'ail, faites-les fondre doucement avec 2 c à soupe d'huile, versez ce mélange sur la viande hachée. A cette viande, vous aurez joint 1 oeuf, du sel, du poivre et 1 c à soupe de persil haché. Mélangez bien le tout. Huilez un plat allant au four, tapissez-le de tomates en rondelles que vous assaisonnerez. Recouvrez les tomates de tranches d'aubergines (non pelées), puis d'oignons, puis de courgettes, (assaisonnez au fur et à mesure). Saupoudrez de fromage râpé. Recouvrez d'une couche de viande. Continuez à remplir le plat en alternant les couches et en terminant par des tomates. Saupoudrez d'herbes émiettées, de fromage et de persil. Parsemez de parcelles de beurre. Faites cuire à four doux pendant 1 h. Servez dans le plat de cuisson.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : gratin de legumes a la provençale

recette : gratin de legumes a la provençale