recette de cuisine recette : lentilles à la dijonnaise

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	services		lentilles à la dijonnaise    Note : 4.7/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   macaronis aux champignons Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   pommes de terre au chou 6.7/10   asperges à la crème 6.2/10   oeufs au lard aux oignon... 6.2/10   pommes duchesse aux herbes 6.1/10   cailles à la sauce périg... 6.1/10   mousse de pêches 6.1/10   oeufs au plat à la savoy... 6.1/10   fromage blanc à la grecque 6.1/10   pommes de terre au four 6.1/10   poulet aux noix de cajou 6.1/10		250 g de lentilles, 40 g de beurre, 2 oignons, 100 g de jambon, bouquet garni, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/2 cuillerée à café de moutarde de Dijon, 1 bol de bouillon de cuisson, persil, sel, poivre. Triez et lavez les lentilles. Mettez-les dans l'autocuiseur. Versez-y de l'eau froide à mi-hauteur. Mettez ensuite celle-ci sur le feu en y ajoutant 1 oignon coupé en deux, bouquet garni, sel. Laissez cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Coupez le jambon en lamelles, hachez un oignon. Faites dorer le tout dans une casserole avec un peu de beurre. Saupoudrez de farine. Mélangez. Ajoutez-y un bol d'eau de cuisson des lentilles, sel, poivre. Laissez mijoter 5 minutes. Incorporez-y la moutarde forte. Egouttez les lentilles (vous pouvez conservez l'eau de cuisson pour préparer un potage). Ajoutez-y la sauce moutardée et le persil haché. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 158 consultations 106 votants recette de cuisinerecette : lentilles à la dijonnaise 250 g de lentilles, 40 g de beurre, 2 oignons, 100 g de jambon, bouquet garni, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/2 cuillerée à café de moutarde de Dijon, 1 bol de bouillon de cuisson, persil, sel, poivre. Triez et lavez les lentilles. Mettez-les dans l'autocuiseur. Versez-y de l'eau froide à mi-hauteur. Mettez ensuite celle-ci sur le feu en y ajoutant 1 oignon coupé en deux, bouquet garni, sel. Laissez cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Coupez le jambon en lamelles, hachez un oignon. Faites dorer le tout dans une casserole avec un peu de beurre. Saupoudrez de farine. Mélangez. Ajoutez-y un bol d'eau de cuisson des lentilles, sel, poivre. Laissez mijoter 5 minutes. Incorporez-y la moutarde forte. Egouttez les lentilles (vous pouvez conservez l'eau de cuisson pour préparer un potage). Ajoutez-y la sauce moutardée et le persil haché. recette de cuisine : recette : lentilles à la dijonnaise création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : lentilles à la dijonnaise 250 g de lentilles, 40 g de beurre, 2 oignons, 100 g de jambon, bouquet garni, 1 cuillerée à soupe de farine, 1/2 cuillerée à café de moutarde de Dijon, 1 bol de bouillon de cuisson, persil, sel, poivre. Triez et lavez les lentilles. Mettez-les dans l'autocuiseur. Versez-y de l'eau froide à mi-hauteur. Mettez ensuite celle-ci sur le feu en y ajoutant 1 oignon coupé en deux, bouquet garni, sel. Laissez cuire 15 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Coupez le jambon en lamelles, hachez un oignon. Faites dorer le tout dans une casserole avec un peu de beurre. Saupoudrez de farine. Mélangez. Ajoutez-y un bol d'eau de cuisson des lentilles, sel, poivre. Laissez mijoter 5 minutes. Incorporez-y la moutarde forte. Egouttez les lentilles (vous pouvez conservez l'eau de cuisson pour préparer un potage). Ajoutez-y la sauce moutardée et le persil haché.
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