recette de cuisine recette : panisses

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	services		panisses    Note : 4.9/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   crème glacée Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 6 à 8 personnes : 1 litre d'eau, sel poivre, 4 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de farine de maïs ( on peut aussi utiliser de la farine de pois chiches), 100 g de fromage de comté râpé (ou de parmesan). Pour servir: fromage râpé à volonté. Faites bouillir l'eau assaisonnée et additionnée d'huile. Jetez-y la farine en remuant avec une cuillère en bois et en évitant les grumeaux. Lorsque toute la farine est incorporée continuez la cuisson sur feu très doux pendant 20 mn environ, sans cesser de remuer. Retirez du feu et joignez le fromage. Versez le tout sur une plaque huilée et laissez refroidir. Découpez ensuite en carrés ou en losanges (vous pouvez aussi répartir la pâte dans de petits moules à tartelettes huilés). Peu avant de servir faites frire ces panisses à grande friture (2 ou 3 mn). Egouttez-les soigneusement lorsqu'elles sont dorées et servez immédiatement en entrée avec du fromage râpé à volonté. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 297 consultations 192 votants recette de cuisinerecette : panisses Pour 6 à 8 personnes : 1 litre d'eau, sel poivre, 4 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de farine de maïs ( on peut aussi utiliser de la farine de pois chiches), 100 g de fromage de comté râpé (ou de parmesan). Pour servir: fromage râpé à volonté. Faites bouillir l'eau assaisonnée et additionnée d'huile. Jetez-y la farine en remuant avec une cuillère en bois et en évitant les grumeaux. Lorsque toute la farine est incorporée continuez la cuisson sur feu très doux pendant 20 mn environ, sans cesser de remuer. Retirez du feu et joignez le fromage. Versez le tout sur une plaque huilée et laissez refroidir. Découpez ensuite en carrés ou en losanges (vous pouvez aussi répartir la pâte dans de petits moules à tartelettes huilés). Peu avant de servir faites frire ces panisses à grande friture (2 ou 3 mn). Egouttez-les soigneusement lorsqu'elles sont dorées et servez immédiatement en entrée avec du fromage râpé à volonté. recette de cuisine : recette : panisses création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : panisses Pour 6 à 8 personnes : 1 litre d'eau, sel poivre, 4 c à soupe d'huile d'olive, 250 g de farine de maïs ( on peut aussi utiliser de la farine de pois chiches), 100 g de fromage de comté râpé (ou de parmesan). Pour servir: fromage râpé à volonté. Faites bouillir l'eau assaisonnée et additionnée d'huile. Jetez-y la farine en remuant avec une cuillère en bois et en évitant les grumeaux. Lorsque toute la farine est incorporée continuez la cuisson sur feu très doux pendant 20 mn environ, sans cesser de remuer. Retirez du feu et joignez le fromage. Versez le tout sur une plaque huilée et laissez refroidir. Découpez ensuite en carrés ou en losanges (vous pouvez aussi répartir la pâte dans de petits moules à tartelettes huilés). Peu avant de servir faites frire ces panisses à grande friture (2 ou 3 mn). Egouttez-les soigneusement lorsqu'elles sont dorées et servez immédiatement en entrée avec du fromage râpé à volonté.
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