recette de cuisine recette : papillotes de maquereaux aux épinards

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	services		papillotes de maquereaux aux épinards    Note : 5/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   truite à l'oseille Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Pour 4 personnes : 4 maquereaux, 500 g d'épinards, sel, poivre, 40 g de beurre, 40 g de farine, 1/3 de litre de lait, 50 g de fromage râpé, 2 c à soupe de moutarde. Faites blanchir les épinards en les plongeant dans de l'eau bouillante salée. Laissez bouillir 2 minutes et égouttez. Dressez-les sur des feuilles de papier aluminium. Posez les maquereaux sur les épinards et assaisonnez de sel et de poivre. Préparez un roux en faisant fondre le beurre et en y incorporant la farine. Mouillez avec le lait. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire quelques instants et incorporez la moutarde. Nappez les maquereaux avec la sauce, parsemez de gruyère râpé et fermez les papillotes. Faites cuire au four. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 172 consultations 103 votants recette de cuisinerecette : papillotes de maquereaux aux épinards Pour 4 personnes : 4 maquereaux, 500 g d'épinards, sel, poivre, 40 g de beurre, 40 g de farine, 1/3 de litre de lait, 50 g de fromage râpé, 2 c à soupe de moutarde. Faites blanchir les épinards en les plongeant dans de l'eau bouillante salée. Laissez bouillir 2 minutes et égouttez. Dressez-les sur des feuilles de papier aluminium. Posez les maquereaux sur les épinards et assaisonnez de sel et de poivre. Préparez un roux en faisant fondre le beurre et en y incorporant la farine. Mouillez avec le lait. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire quelques instants et incorporez la moutarde. Nappez les maquereaux avec la sauce, parsemez de gruyère râpé et fermez les papillotes. Faites cuire au four. recette de cuisine : recette : papillotes de maquereaux aux épinards création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : papillotes de maquereaux aux épinards Pour 4 personnes : 4 maquereaux, 500 g d'épinards, sel, poivre, 40 g de beurre, 40 g de farine, 1/3 de litre de lait, 50 g de fromage râpé, 2 c à soupe de moutarde. Faites blanchir les épinards en les plongeant dans de l'eau bouillante salée. Laissez bouillir 2 minutes et égouttez. Dressez-les sur des feuilles de papier aluminium. Posez les maquereaux sur les épinards et assaisonnez de sel et de poivre. Préparez un roux en faisant fondre le beurre et en y incorporant la farine. Mouillez avec le lait. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire quelques instants et incorporez la moutarde. Nappez les maquereaux avec la sauce, parsemez de gruyère râpé et fermez les papillotes. Faites cuire au four.
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