recette de cuisine recette : charlotte aux marrons

	Recherche :

	services		charlotte aux marrons    Note : 4.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   sauce moutarde bocuse Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   rillettes 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10		Préparation: 45 mn la veille, 30 mn quelques heures avant. Pour 6 personnes. 30 biscuits à la cuiller, 1 kg de crème de marron vanillée en conserve, 200 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de rhum, 150 g de chocolat à cuire, 50 g de crème fraîche, fruits au choix pour le décor. Sortez le beurre du réfrigérateur une heure avant la préparation de la charlotte. Travaillez-le à la spatule pour le ramollir. Mélangez intimement crème de marron et beurre. Ajoutez le rhum. Tapissez le fond et les parois d'un moule à charlotte d'un rond et d'une bande de papier aluminium. Découpez en biseau des biscuits pour former une rosace afin d'en tapisser le fond du moule. Coupez une des extrémités arrondies des biscuits restants et tapissez les parois parties bombées contre le moule et extrémités coupées contre la rosace du fond. Versez la préparation à la crème de marron dans le moule jusqu'à 1 cm du haut. Recouvrez de biscuits. Posez une assiette ou un plat sur le tout avec un léger poids et conservez au réfrigérateur (au moins 6 heures). Quelques heures avant de servir, préparez le glaçage au chocolat: faites fondre au bain-marie le chocolat à cuire cassé en petits morceaux. Dès qu'il est mou, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Le glaçage doit être onctueux, assez épais, mais coulant. Démoulez la charlotte sur le plat de service, versez le glaçage en le laissant couler légèrement le long des biscuits. Décorez des fruits de votre choix. Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 180 consultations 80 votants recette de cuisinerecette : charlotte aux marrons Préparation: 45 mn la veille, 30 mn quelques heures avant. Pour 6 personnes. 30 biscuits à la cuiller, 1 kg de crème de marron vanillée en conserve, 200 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de rhum, 150 g de chocolat à cuire, 50 g de crème fraîche, fruits au choix pour le décor. Sortez le beurre du réfrigérateur une heure avant la préparation de la charlotte. Travaillez-le à la spatule pour le ramollir. Mélangez intimement crème de marron et beurre. Ajoutez le rhum. Tapissez le fond et les parois d'un moule à charlotte d'un rond et d'une bande de papier aluminium. Découpez en biseau des biscuits pour former une rosace afin d'en tapisser le fond du moule. Coupez une des extrémités arrondies des biscuits restants et tapissez les parois parties bombées contre le moule et extrémités coupées contre la rosace du fond. Versez la préparation à la crème de marron dans le moule jusqu'à 1 cm du haut. Recouvrez de biscuits. Posez une assiette ou un plat sur le tout avec un léger poids et conservez au réfrigérateur (au moins 6 heures). Quelques heures avant de servir, préparez le glaçage au chocolat: faites fondre au bain-marie le chocolat à cuire cassé en petits morceaux. Dès qu'il est mou, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Le glaçage doit être onctueux, assez épais, mais coulant. Démoulez la charlotte sur le plat de service, versez le glaçage en le laissant couler légèrement le long des biscuits. Décorez des fruits de votre choix. recette de cuisine : recette : charlotte aux marrons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : charlotte aux marrons Préparation: 45 mn la veille, 30 mn quelques heures avant. Pour 6 personnes. 30 biscuits à la cuiller, 1 kg de crème de marron vanillée en conserve, 200 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de rhum, 150 g de chocolat à cuire, 50 g de crème fraîche, fruits au choix pour le décor. Sortez le beurre du réfrigérateur une heure avant la préparation de la charlotte. Travaillez-le à la spatule pour le ramollir. Mélangez intimement crème de marron et beurre. Ajoutez le rhum. Tapissez le fond et les parois d'un moule à charlotte d'un rond et d'une bande de papier aluminium. Découpez en biseau des biscuits pour former une rosace afin d'en tapisser le fond du moule. Coupez une des extrémités arrondies des biscuits restants et tapissez les parois parties bombées contre le moule et extrémités coupées contre la rosace du fond. Versez la préparation à la crème de marron dans le moule jusqu'à 1 cm du haut. Recouvrez de biscuits. Posez une assiette ou un plat sur le tout avec un léger poids et conservez au réfrigérateur (au moins 6 heures). Quelques heures avant de servir, préparez le glaçage au chocolat: faites fondre au bain-marie le chocolat à cuire cassé en petits morceaux. Dès qu'il est mou, ajoutez la crème fraîche et mélangez. Le glaçage doit être onctueux, assez épais, mais coulant. Démoulez la charlotte sur le plat de service, versez le glaçage en le laissant couler légèrement le long des biscuits. Décorez des fruits de votre choix.
accueil | les recettes d'Elsa | TOP recherches | TOP consultations | ajouter aux favoris | proposer une recette | livre d'or

Cherchez et trouvez un recette de cuisine : recette : charlotte aux marrons

recette : charlotte aux marrons