recette de cuisine recette : truffettes aux marrons

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	services		truffettes aux marrons    Note : 5.6/10
	Abonnement à la lettre mensuelle votre e-mail : Une idée-recette ?   salade de gruyère Recettes de A à Z : a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z >> Les recettes d'Elsa ...  TOP 10 votes du mois   tourte de tessin 6.9/10   salade au foie gras et a... 6.6/10   raie à la normande 6.4/10   tarte à l'ananas et à la... 6.4/10   haricots verts braisés à... 6.4/10   rillettes 6.3/10   riz aux fines herbes 6.3/10   saute d'agneau aux olives 6.3/10   porc à la japonaise 6.3/10   salade de tomates à la c... 6.3/10		Pour une cinquantaines de truffettes: 350 g de purée de marrons non sucrée, 150 g de chocolat, 50 g de sucre glace, 75 g de beurre extra-fin, 30 g de cacao, 50 caissettes plissées. Dans une terrine faire fondre le chocolat au bain-marie ou à l'entrée du four sans ajouter de liquide. Quand le chocolat est bien mou (s'en assurer en piquant les morceaux avec la pointe d'un couteau), ajouter le beurre, le sucre glace et la purée de marrons. Bien travailler le mélange pour le rendre onctueux. Mettre 2 ou 3 heures en réfrigérateur pour durcir la pâte. La rouler alors en boulettes. Mettre le cacao dans un verre à liqueur. Déposer une à une les boulettes dans le verre, secouer pour les recouvrir de cacao. Disposer dans des petites caissettes plissées et tenir au frais. € Merci pour votre vote.  Envoyer par e-mail     Version PDF     Imprimer     Donner votre commentaire     retour 189 consultations 117 votants recette de cuisinerecette : truffettes aux marrons Pour une cinquantaines de truffettes: 350 g de purée de marrons non sucrée, 150 g de chocolat, 50 g de sucre glace, 75 g de beurre extra-fin, 30 g de cacao, 50 caissettes plissées. Dans une terrine faire fondre le chocolat au bain-marie ou à l'entrée du four sans ajouter de liquide. Quand le chocolat est bien mou (s'en assurer en piquant les morceaux avec la pointe d'un couteau), ajouter le beurre, le sucre glace et la purée de marrons. Bien travailler le mélange pour le rendre onctueux. Mettre 2 ou 3 heures en réfrigérateur pour durcir la pâte. La rouler alors en boulettes. Mettre le cacao dans un verre à liqueur. Déposer une à une les boulettes dans le verre, secouer pour les recouvrir de cacao. Disposer dans des petites caissettes plissées et tenir au frais. € recette de cuisine : recette : truffettes aux marrons création site internet - agence Web recette de cuisinerecette : truffettes aux marrons Pour une cinquantaines de truffettes: 350 g de purée de marrons non sucrée, 150 g de chocolat, 50 g de sucre glace, 75 g de beurre extra-fin, 30 g de cacao, 50 caissettes plissées. Dans une terrine faire fondre le chocolat au bain-marie ou à l'entrée du four sans ajouter de liquide. Quand le chocolat est bien mou (s'en assurer en piquant les morceaux avec la pointe d'un couteau), ajouter le beurre, le sucre glace et la purée de marrons. Bien travailler le mélange pour le rendre onctueux. Mettre 2 ou 3 heures en réfrigérateur pour durcir la pâte. La rouler alors en boulettes. Mettre le cacao dans un verre à liqueur. Déposer une à une les boulettes dans le verre, secouer pour les recouvrir de cacao. Disposer dans des petites caissettes plissées et tenir au frais. €
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